キンカンのおいしい食べ方。

質問

この前知り合いからキンカンをいくつか頂きました。
恥ずかしながら、キンカンを料理するのは初めてで…＾＾；
甘露煮は有名のようですが、甘露煮の他に、簡単にできるおいしい食べ方があったら教えて下さい。
よろしくお願いします。

回答No.1

olyaya · ベストアンサー

甘露煮・ジャムくらいしか作った事はないんですが、
それをゼリーにしたりケーキに使ったりしてます。
あとは中をくりぬいてイクラを詰めて（入れて？）おせちにいれるとかわいいです。

こんな変わったものを見つけたので貼っておきますね。
調べてみてへぇ～っと思ったので(^^;

金柑と鶏肉の炒め物
http://www.orange.ne.jp/~mikkabi/recipe02.html

茄子と金柑のお浸し
http://www.shokuiku.co.jp/reshipi/reshipi2/r1401_11.html

お礼

回答ありがとうございます！
ジャムですかー。甘酸っぱくて美味しそうですね！
鶏肉の炒め物も美味しそう…ｖ（茄子は苦手ですが…＾＾；）
ありがとうございました。参考にします！

回答No.2

natuko_

ひとつ試しにそのまま食べてみてイケるようでしたら
食べてみてはどうですか？
そのまま丸かじり、中の種は捨てて下さい。
しぶかったり、ぼそぼそ感じるようでしたらはちみつ漬けなどどうぞ。

お礼

回答ありがとうございます！
「そのまま食べる」という方も結構いらっしゃるようですね。知り合いもそう言っていました。
生の（？）キンカンは、実は口にするのが初めてなのですが、本来はキンカンも柑橘系の味がするのでしょうか。
是非試してみます。ありがとうございました！

補足

お２人ともありがとうございました。
本当でしたら均等にポイントを差し上げたいのですが、今回は先着順とさせていただきます。
本当にありがとうございました！