- ベストアンサー
【化学・味噌󠄀】味噌には麦みそ、米みそ、調合みそ
【化学・味噌󠄀】味噌には麦みそ、米みそ、調合みそ、豆みその４種類がありますが、どのミソが1番栄養価が高い、栄養素のバランスが1番良い味噌を教えてください。科学的な理由も教えてください。
- note11pro5G5
- お礼率47% (1042/2202)
- 化学
- 回答数1
- ありがとう数1
- みんなの回答 （1）
- 専門家の回答
質問者が選んだベストアンサー
味噌で栄養補給をしようとすれば相当過剰な食塩を摂取することになりますので、いずれの味噌も極めて栄養バランスは悪いと言う事になります。どうしても味噌を食べたければ最も減塩の味噌が良いかと考えられます。
お礼