料理・飲食・グルメ

数年前にお店で飲んで、美味しかったのでお店の方から聞いて１回取り寄せしまして、 ラベルだけはがしました。 最近また飲みたいなと思ってラベルを探したら、このように破れてて・・。 以前のメモも何もかも無くしてしまって、このワインが何だったか分かりません・・。 白ワインです。 極甘口だったと思います。 知ってる方いらっしゃいましたら教えてください。 自力ではなかなか探せませんでした…。 宜しくお願いいたします！

このあいだ銀座に初めて行ったんですけど、帰りにあったケーキ屋さんに入りました！キルフェボンというお店です。 すごくおしゃれな店内で、色とりどりのフルーツのタルトやケーキがたくさん並んでて、さすが銀座のお店だなと思いました。 銀座は用事がなければめったに行かないんですけど、他にも銀座のケーキ屋さんってありますか？ おすすめがあればぜひ教えてください！

料理好きな方、限定でお願いします。 よく、うどんを作るのですが ミリンの代わりにハチミツを入れたりします。 周りは特にハチミツだから美味しいとかは 無いみたいなんです。 美味しく食べてくれれば問題は無いんですが疑問が湧いたので書きました。 うどんに ハチミツとミリン どっちを入れたら美味しくなりますか？ 納得する理由もお願いします。 極小の差でも結構です。 私が納得して、少しでも美味しくなる方を選んで使います。 よろしくお願いします。

こんにちは。 よく、飲食店の名前に「名代　○○蕎麦」など、「名代」と頭に付いていますが、 これはどういう意味でしょう。 歴史があり有名だという意味のような気がしますが、 新店舗立ち上げでいきなり「名代」と付けても良いでしょうか？

先日、カフェで飲んだ珈琲カップの柄がかわいくて、ステキだったのですが、ブランド？アンティーク？ わからなくて、、気になってます！わかりましたらお願いします。

今年ブラックベリーの果実酒をホワイトリカーで作ってみました。１月漬けて飲んでみたのですが香りが今一なのか、杏酒やカリン酒みたいな美味しさはありませんでした。 今回はお酒変えてもう一度作ろうと思ってます。ネットで調べたところ、ラム酒が良いと書いてありましたが他に香り付けに良いお酒ありましたら教えてください。

20代前半の女です。 私は、お酒は甘いカクテルくらいしか飲めません。(ピーチウーロン、カルアミルクなど) ビールや日本酒、焼酎、ワイン・・・は全く飲めません。おいしくないです。 ですが職場の人たちと飲みに行ったりすると皆ビールや焼酎の水割りを飲みます。 特に一番最初に頼むお酒は決まってみんなビールです。私だけカクテル・・・というわけにはいかずビールを頼みますが苦くてなかなか進まず・・・ (笑) 後お酒でお腹がいっぱいになってしまって食べれなかったりお酒が進まなかったりもよくあります； お酒が好きな人たちってお酒でお腹いっぱいにならないのでしょうか？いつも周りに気を遣わせてしまう自分がなさけなくて・・・ ただ決してアルコールに弱い訳ではないようで、カクテルだけなら7～8杯は飲めるし少し気分がよくなる程度です。 もう少し飲めるお酒の幅を広げたいです。 ご飯の時の飲み物をビールや焼酎にしてご飯と一緒に無理やりのんでいれば飲めるようになるでしょうか？ チューハイは飲めますが、ストロングだと後味が少しだけきついな・・・という感じなのですが毎日飲んでいればお酒に強くなったりしますか? 皆と一緒に楽しく飲めるようになりたいです。 アドバイスください。

夜食で焼いたパンの上に焼いたハムと目玉焼きを乗せてソースを掛けて食べるのが好きなのですが、夜中に目玉焼きを作ると”うるさい”と言われてしまいます。 そこで電子レンジでお皿の上に玉子を割り、サランラップを掛けチンしましたが失敗。アルミホイルの上に玉子を割り、オーブントースターで挑戦したところ全く火が通らず、下面だけできあがりアルミホイルから剥がすことも出来ませんでした。 なにか方法はありませんか？ 昼間作っておくというのは無しで

彼女にお酒を飲ませたいと思っています。 彼女自身、お酒で酔っぱらいたい、と思っているそうですが、 酔っぱらう前に水分の取りすぎでおなかがいっぱいになってしまうそうです。 飲みに行ってもだいたい3杯くらいでおなかいっぱいになっています。 お酒の力を借りて変なことを考えているわけではないので、 アドバイスください。 宜しくお願いします。

クッキーを赤や青などはっきりした色を付けるには、やっぱり着色料しかないのでしょうか？ 味には変化をつけたくないのですが…

私がよく利用するたこ焼き屋さんの店員の態度についてです。 私はそこのたこ焼きやさんのファンでいろんな店舗を巡ったりしています。 全部で6店舗くらいをその時いる場所で選んでいくのですが 6店舗中1店舗しか態度の良いお店がありません。しかも日によってはいやーな態度をされる日もあります。 私が働いている施設は日本で二番目に大きいショッピングモールなのですが そのにもそのたこ焼き屋さんがあり、しょっちゅう利用しています。 ですがその6店舗のうち1番態度が悪いです。 毎回毎回イライラしながらお会計を済まして ご飯もまずく感じます。 特に今日の出来事が本当にイライラしてクレームを入れようかと思っています。 私は施設で働いているので従業員証があります。 従業員証を提示するとたこ焼き、ドリンクが各100円匹になります。 なので両方頼んだら合計200円割引になります。 私はたこやき1点←ハーフANDハーフで味が選べるものとドリンクを 頼みました。最初にたこやきのあじを伝えて、ドリンクを頼みました。 その後に従業員証を見せました。本来なら200円割引ですが100円しかひかれていなかったので、各商品割引ききますよね？と聞いたら いや？割引しましたけど？笑言われました。 モニターを見ると100円しか引かれていません。 なので私は、ドリンクの方は値段変わってませんが？と聞くと ため息をつきながら50円値引きしました。間違えている上に訂正後も間違えている さらにため息までつかれました。そっちの会社が従業員だと割引になるから 来てね！ということでしているサービスに対して値引きを物乞いする私が悪いみたいな態度で すごく腹が経ちました。そしてもう50円でもいいやと諦めた私に対して 後からたこやきをつくるのがこれからなので時間がかかりますと言われました。 私は仕事中で休憩時間なので本当は時間を撮られるのはいやです。 ですがもうモニターにドリンクもたこやきも表示され割引までしてもらったのに キャンセルするのは良くないと思い我慢しました。 さらに、ドリンクは2倍など量を変えることができるのですが 今日はやっていない！とのことで 残りがあまりないからやっていないと言われました。 でも2倍というのもきちんとお金を払ってしてもらうので なぜ拒否されるのか理解できません。お一人様1杯までというルールがあるなら したがいますが、今日の残りが少ないとかお客である私には関係ないですし 本来であれば先着順。それで買えなかったら今日はその味は売り切れにすればよいのに と思いました。そして私は、1人分ならできるんですか？←これは売り切れていないのに 料金もきちんと払っての2倍はダメで普通に頼むのはありなのっておかしくない？という意味です。店員は はい。残りが少ないんでね。とだけ言われました。 なので私は諦めて普通にドリンクを1杯頼んだのですが こちらは、2つですよね と言われました。 違いますと答えたら は？と嫌な顔をされました。 意味がわかりません。しまいには私に商品を渡すのが嫌だからと後輩にやらせて居て 自分は裏でバイトに愚痴って迷惑をかけて居ました。 私はそのバイトの後輩と思われる人から商品を受け取る時 さっきの悪態を着く人にみせてやろうと思い お客で来て居ますが私が普段接客をしている時みたく 丁寧な言葉遣いで笑顔でうけとり ありがとうございます🎵と言うと 後ろからみて居た悪態をつくバイトが ものすごい顔でみて来たので 笑ってしまいましたw私にだけそんな態度して みたいな顔です。 これは私が間違っているんでしょうか？普通に接していただければ私も言い返したり していません。だから後輩と思われる方には笑顔で対応したんです。 どう思いますか？

この前、知り合いの高齢者のご自宅へお邪魔しました。夕方近くだったので、その方はカレーをお孫さん（小学生）のために作り始めたのですが、リビングのソファーからチラチラと見ていたら、作り方が独特だったの驚きました。具体的には、ルーを溶かし入れる時に火を止めない（だからドロドロ気味になっていました）、ケチャップやら醤油やら色々と入れていました。 もしかしてカレーって作る人によって千差万別、違いが大きいものなのかなと思ったのですが、皆さんはいかがですか？

中学駅伝部のマネージャーをやっています。 今度遠征の時に差し入れとしてきゅうりの漬物とレモンのハチミツ漬けを持っていこうと思っています。人数は20人から25人くらいの予定です。 きゅうりとレモン、それぞれどれくらいの量を用意すればいいと思いますか？ また、どこで買うと安く買えると思いますか？スーパーより八百屋の方が良いですかね。 力を貸してください！お願いします。

最近健康志向になり、 朝5時に起きて白湯を飲んでから ラジオ体操→エクササイズ→筋トレをしています。 (合計30分くらいの簡単な運動ですが) ですが7時以降に家族と一緒に朝食を食べるので それまで白湯だけではすごくお腹が空いてしまいます。 ですのでラジオ体操の前に何か食べたいのですが、 少量でも腹持ちが良くて すぐに運動しても胃もたれしない食べ物はないでしょうか？ 回答よろしくお願いします。

日立 415L 5ドア冷蔵庫（ハイブライトステンレス）【左開き】HITACHI ビッグ＆スリム60 R-K42DL-SH この冷蔵庫の使い勝手が知りたい

ユウキ食品の調味料（ニンニク、豆板醤、テンメンジャン）１２０ｇの 蓋が固くて開けずらいです。 ユウキの瓶入りは数年使ってますが、たまに固くなります。 今までは何とか開きましたが。 今回の瓶は蓋と、瓶本体にゴムを巻いてやっと空きます。 私は男で握力は左右とも50キロ以上ありますが、それでもやっと開く感じです。 女性では絶対に開きません。 最近はなるべく蓋を緩く締めていますが、 それでもしばらくすると固くなります？ 瓶のふちはきれいにしてます。 なんで固くなるのでしょうか？？？ 皆さんは、ユウキの瓶入りを使っていて固いと感じませんか？？ また、固いときはどうしてますか？？ 他のメーカーに変えるか、チューブ入りに変えれば いいのでしょうが。 なぜ、こんなに固いのが市販されているかが？？です。 ユウキの味が好きなので変えたくないのです。

近所の農家の置き販売を衝動的？に買ったのですが、名前が分かりません。名前と簡単な調理方法を教えていただけると嬉しいです。

今年は日本に帰っていて大葉を作れませんでした。 他にどんな野菜がありますか？ 思いつくのはパセリくらいなのですが。。。

こんにちは。 海外在住者です。 先日日本ファンの友人から「カレーハウスCoCo壱番屋はどうしてKoKoではなくCoCoにしたのか」と尋ねられてネットで調べてみましたが、全然理由が見つけられませんでした。 ご存知の方がいらっしゃいましたら、ぜひ教えてくださいませんか。 来週の日曜日にまたその友人に会うので、それまでの宿題になっています。 宜しくお願いします。

今は既製品のシリコン型を使っていますが、プラスチック型やステンレス型のほうが外れやすいとかありますか？ また業務用にオリジナルで作る場合、それぞれのメリットデメリットなど教えていただけますか？ また取り扱っている会社なども教えていただけると嬉しいです。 よろしくお願いいたします。