料理・飲食・グルメ

http://www.usingroup.jp/darumanome/restaurants/index.html を見るとのないのですが、潰れたのでしょうか？ http://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13151253/ これの事です。

土曜に２０人ほど入れる食事処で 飲み放題で可一人１万円弱のコースを提供してくれる店を探しています。 お心あたりのある方、どうぞ教えてください。

大阪の住之江にあった洋食店 「ニューとん助」が 大阪の道頓堀に7月に移転オープンすると聞いたのですが、 どなたか、詳しい情報を知っている人はいますでしょうか？ また、あの大きくて美味しい ハンバーグやとんかつを 食べれるのでしょうか？ 知っていたら教えてください！！

食品と一緒に入っていたエージレスが開封後発熱したのですが、その食品をそのまま保存したい場合取り除いた方がいいのでしょうか

今日高級料理店で食事をしたのですが 食後、店の方やシェフの方に「美味しく頂きました。」と言いました。 頂き物などを頂いた時に使う言葉ですかね？ 自分としては、丁寧に伝えたかっただけなのですが普通に「ご馳走様でした。」の方が良かったんですかね。やっぱり変ですか？ 逆に恥をかいてしまったかな...

先日いかりスーパー　芦屋店で尾道ラーメン（生麺タイプ）を買ったのですが、 空き袋を捨ててしまい、どこのメーカーの商品かがわからなくなってしまいました。 尾道ラーメンはそれ1つしかなく、芦屋店に通っていらっしゃる方なら解ると思います。 あまりにも美味しくて、通販で購入したいと思っています。 どうか教えてください。

どのような場所に多く売られていますか、普段あまり見かけないのですけど 特定保健用食品だけ売られているお店とかも、存在しているのでしょうか。 宜しくお願いします。

他意はありません。興味本位の質問です。 近年、コンビニで本格的（もどき？）なコーヒーが飲めるようになりました。 私自身、コーヒーがそれほど好きでもありません。　しかし、セブンのコーヒーは、缶コーヒーを飲むよりはましだと思います。　そもそも、缶コーヒーが嫌いです。 コーヒー好きの人に尋ねたいのですが、自分が美味しいと思うコーヒーを１００点とするなら、コンビニのコーヒーは、何点くらいのものなのでしょうか？　　十分、合格点が与えられますか？ よろしくお願いします。

「煎茶」と「ウーロン茶」と「紅茶」は原材料が同じだと聞きました。「ウーロン茶」と「紅茶」は「煎茶」を発酵させたものだと……。 そうであれば、カフェインの量も同じでしょうか？ また、コーヒーやコーラと比べてカフェインの量はどのくらい違いますか？ どなたか詳しい方、教えてください。

どなたか詳しい方、教えてください。 赤坂・赤坂見附付近で、一人3000円前後の ちょっと特別なおすすめランチの情報を教えてください。 用途はビジネスランチで、雰囲気は落ち着いた感じが良いので、 ホテル内のレストランなども対象です。 和洋は問いません。 よろしくお願いいたします。

マナーや正しい敬語、着付けを覚えたくて、料亭でのアルバイトを考えています。 料亭は場所によっては、仲居さんが水商売まがいのこともするという話を聞きました。だけれど、そういうのは一切無いお店もあるといいます。水商売っぽいことはいやなので、ちゃんと店の名前がでている求人を選び、そこからお店を調べて…という風にして下調べをして、候補をいくつかに絞っています。 そしたら一件、一見さんお断りの料亭があったのです。歴史あるお店のようです。しかもホームページには料理の値段が書いてないという…昔の花.街の面影を残すお店、という風な紹介もされています。制服は着物かスーツだけれど、スーツだと時給が異なるのが少し気になります。 そのお店が一番家・大学から見て立地が良いのですが、ちょっとこの上記の点が心配です。こういうお店の仲居さん(求人にはホールスタッフと記載されていましたが)の仕事は、ただの配膳だけではないのでしょうか。 お酌したり少しお話するくらいならまだしも、自分が一緒にお酒を飲むとか、酔っぱらった方に絡まれるとか(温泉旅館のコンパニオンなどは酷いそうですね)、そういうお店だったら、応募しないでおこうかな…と思います。求人には、接客、飲食物の提供、清掃などホール業務全般と書かれていました。 こういったお店での「接客」は、どういったものまで含むのでしょうか…？(カテ違いだったらごめんなさい) 詳しい方がいらっしゃったら教えて頂きたいです。

健康のために発芽玄米と雑穀を買ってきました。 本当は玄米オンリーが良かったのですが、水につけておかなくてはならないようで、忙しくて時間が取れそうにないので諦めました。 そこで、欲張って発芽玄米と雑穀と白米を一緒に炊いたら栄養も高くなるのでは？と浅はかな考えをおもいつきました。 でも調べてみると玄米と雑穀は相性が悪いと出てきて、それなら発芽玄米もダメなのかな？と… もしお分かりの方がいらっしゃいましたら回答お願い致します。

ずいぶん昔に韓国の市場で購入したという乾物らしきものが、キッチンを整理していたら、見つかりました。旅行中に両親が購入したらしいのですが、名前も調理方法もわかりません。 いくつか検索してみましたが、それらしき形状ではありませんが、ナムルのようにして食べるのかなと いう感じです。小さい大根などの根っこみたいです。色は茶色、水にもどしていると、椎茸のような色にかわりましたが、香りは出ｒません。スライスしてありますが、ひげ根みたいなのがついている切りはしも含まれています。噛むと香りのない、ゴボウの乾燥したもののような感触でした。 すでに水に戻して３－４日間たっていますが、わかりましたら、教えてください。よろしくお願いします。

関西(できれば阪神間)でインド料理教室があれば教えてください。 レシピ本やスパイスを買って、1種類ですが美味しいなと思える様なカレーは作れるようになりました。ただ、もっとレパートリーを増やしたり、カレー以外のインド料理にも挑戦したいと思ってます。 よろしくお願いします。

ご観覧ありがとうございます。 旦那のお弁当のために、冷凍用おかずを作っていたのですが、冷ましたままうっかり忘れて寝てしまい、朝になってしまいました。 たくさん作ったので捨てるのは惜しく、今朝すぐに冷凍庫に入れたのですが、今の時期ですから、捨てるのが無難なのでしょうか… 放置時間:9時間前後 室内温度:20度前後 放置状況:アルミカップに小分けし、タッパーの中へ並べ、蓋を少しずらして乗せていました。 おかず :ポテトサラダ、スルメイカのバター醬油ソテー、ジャーマンポテト、です。 匂いや見ため、味は普通だとは思うのですが、あまり作り慣れていないので、わからないだけかと心配です。 同じようにうっかり忘れてしまった時、皆様はどうされていますか？？ よろしくお願いします

大阪駅（梅田）から新大阪駅周辺、または難波、日本橋周辺で夕飯を食べたいのですが、私はお酒が飲めません。 ですので、 ・予算はできれば千円前後、上限二千円程度 ・１人で入れる ・アルコール類は頼まなくても大丈夫 ・料理の種類は和洋中なんでも可、ただし牛丼チェーン以外 の条件で、良いお店をご存じの方、教えていただければ幸いです。 よろしくお願いいたします。

10日前に購入して冷凍した豚ひき肉を今日解凍して麻婆春雨を作りましたが、食べている途中で中に３～５ｍｍくらいの渦を巻いた小さなミミズみたいなものを見つけました。 よーく探してみると他にも４つほど見つけたので、途中で食べるのをやめましたが、これって寄生虫でしょうか？ よく、魚介類にはアニサキスがいますが、今日見つけたのはアニサキスよりももっと小さくて短いものです。 たぶん渦をまいて固まっていたので死んでいると思いますが、もし食べちゃっていたとしたら大丈夫でしょうか？ ちなみに、麻婆春雨にいれたほかの食材は、春雨と長ネギです。 あ、あと、チューブにんにくとチューブしょうがや豆板醤などをいれました。 よく豚肉には寄生虫がいると言われますが、目に見えるものなのでしょうか。 ひき肉を使って調理をしていて、こんなものを見かけたのは初めてだったので、すごく怖くなりました。 どなたかご存知の方、教えてください。 よろしくお願いいたします。

手作りのお菓子を販売することができる、フリーマーケットや蚤の市はありますか？ 東京在住です。 もし知っている方いらっしゃいましたら教えてください！

昨日、近所のスーパーで「竹鶴　12年　ピュアモルト　500ml」を購入しました。 自分にしては奮発の1680円でしたが、ネットで調べてみると、なんだかすごく高い値段で売られているようで、もしかしてレジのうち間違え？っていう感じです。ただ、竹鶴は似た名前でいろいろあるようなので勘違いの気もするのですが・・・ 適正価格はいくらくらいなんでしょう？

カマンベールチーズの表皮の苦い部分がとても好きなのですが、全体がカマンベールチーズの表皮みたいに苦いチーズってありますでしょうか？ 表皮の苦い部分はとても好きなのですが、中身のクリーミーな部分は苦手でして。