ヨーロッパで大葉の代わりになる香菜

質問

今年は日本に帰っていて大葉を作れませんでした。
他にどんな野菜がありますか？

思いつくのはパセリくらいなのですが。。。

回答No.2

chigaitakanoha

同じシソ科でバジルとか

お礼

バジルは大葉に比べると香りが乏しいような気がするのです。。。

回答No.1

dogday

チャイブ、オレガノ、エストラゴン、ディルあたりは、シソを使う料理と食材が被ると思います。

お礼

やっぱり大葉に比べると香りが少ないですね。
ただ、チャイブは手に取ったことがないので今度スーパーで見てみます。