寿司屋の海老

質問

寿司の海老の尻尾って取っておくってできないのでしょうか？
あれがとても面倒なんですが。
そもそも必要ないですよね？

回答No.3

chiychiy · ベストアンサー

こんにちは

板さんが言うには
見栄えがいいから残しているのだそうです。

ネタも大きく見えますしね。
とるとしたら殻をむいたときになりますが
とってしまうことによってネタが小さく見え
貝のように見えてしまうので
とらないようです。

ネタを大きく見せたいという理由が
大きいです。
エビチリもついているものとそうでないものがありますが
ついているものは食べるのが面倒ですが
その分大きく見えますよね？

お礼

ありがとうございます。

回答No.4

nijjin

無くても良いのですが見た目のために付けてあります。
料理は見た目も大事ですからね。
でも、寿司のエビはエビフライの尻尾よりも取りやすくなってると思いますけど・・・

お礼

ありがとうございます。

回答No.2

makokiki

仮に回転寿司で尻尾の付いている海老と付いていない海老を廻したら、殆どの人が尻尾の付いている海老を取りますよ。
それは何故かと言いますと、尻尾まで食べたい人が居るのと、尻尾がないと美味しく見えないからです。
貴方には不要の尻尾でも必要な人の方が多いのですよ。
ご自身で海老の料理をされてみて下さい。
尻尾の付いている海老を料理するのと、尻尾の付いていない海老を料理するのとでは、全く違いますよ。
海老フライでもステーキハウスでも尻尾は付いているはずです。
必要という人は料理の素人さんなのでしょうね。

お礼

ありがとうございます。

回答No.1

qwe2010

見た目もきれいでないと、

美味しくない。
高級感も無くなる。

お礼

ありがとうございます。