ボンジリって蛋白源と考えてよいですか

質問

ボンジリは安いしおいしいので、しばしば食べますが、蛋白源と考えてよいでしょうか。脂の部分も多いように思うのですが、どうなのでしょう。、

回答No.1

hirakawa · ベストアンサー

淡白源と考えて間違ってはいません。　　が‥‥‥
ゼラチン質（体に収集されてコラーゲンになる）も多いですし、脂肪分もかなり多いです。
ボンジリは、私も好きですし、焼き鳥屋さんでは割と頻繁にオーダーしますが、蛋白源（とは限りませんが）として食べたことはありませんねぇ‥
現在の日本で、特定の食物で栄養補給する必要性を感じませんし、特定の食物ばかりを食べる（偏食）は、あまりお勧めしたくはありませんよ。

お礼

おっしゃるとおりですね。ボンジリはおいしいから食べるでよろしいですね。