疲れている時や病気の時に作ってほしい料理

質問

宜しくお願いします。

３４歳おとこですが料理の腕を磨きたいと思いました。
中華の炒め物やある程度の料理は作れるのですが、
疲れている時や病気の時に人に何を作ってあげればいいのかわかりません。
（特に女性に）

簡単で何か気が利いてるな、と思われる料理ないでしょうか？

教えて頂ければと思います。

回答No.5

NANAHUT · ベストアンサー

NO.4です。

カブのレシピいっぱいあります！

googleやyahooでカブ料理レシピで検索するといっぱい出てきますよ。

また切り方は次のサイトでわかりやすく載せています
http://allabout.co.jp/gm/gc/7041/

かぶは皮ごと?塩もみ?にすると、冷蔵庫で3～4日間もつうえ、すぐに使えて便利。
.5ボウルに入れ、塩（かぶ〈大〉3コに対して塩小さじ1/2強が目安）をふってざっと合わせる。 .6しばらくおき、しんなりしてきたら保存容器に移し、冷蔵庫へ。出てきた水分ごと移すとみずみずしさが保たれる。
私はこの処理の時にレモンを2ミリくらいの厚さにスライスしてカブに混ぜます。
さっぱりした即席漬けでこれも病気や疲れた時に食欲をわかせます。
.

カブはわたし的には柔らかいし扱いやすい野菜です。きっと出来ますよ！
料理は本気になったら男性の方が腕は上だと思っています。
いいですねぇ、男性の手料理で、疲れや病気が癒されるなんて。

お礼

回答ありがとうございます。

回答No.9

tomi800

ひとひねり求めておられるようなので「ポトフ」お勧めです。

野菜の旨みがじわ～っと感じられて栄養価も高いし、普段作る人少ないですからね。

材料はレシピ通りで無くて良いですが、ジャガイモは欠かせません。

大きめにカットして、崩さないように放って置きましょう。

簡単、旨い、ですよ！

参考URL：

http://youpouch.com/2011/11/11/42803/

お礼

回答ありがとうございます。

回答No.8

asami49

ぶたの生姜焼きは体にいいですし、たべやすいですね。しょうゆとみりん、さけ、さとうがあればじゅうぶん。
卵焼きもうれしいですよ。
みそ汁があればもうごちそうですよ。
おうどんも簡単ですし。

お礼

回答ありがとうございます。

回答No.7

Bnbnbnta101

おかゆが良いと思います。
梅干し入りとか。

お礼

回答ありがとうございます。

回答No.6

MIKI-PAPA

一番簡単な料理？

食欲の無い時は「おむすび」が最高です。副食として、「ほうれん草のおひたし」や「出汁巻きOr卵焼き」など。

少し手を掛けるなら、「丼物」が簡単です。また、「白ご飯」を「酢飯」に置き換えると、気分と味が変わります。但し、少量の酢飯を作るには、液体の寿司酢を使うとベタ付くので、必ず「粉末酢(商品名すしのこ)」を使って下さい。

私は「味付け稲荷揚げ」を、普段から購入して冷凍して置き、昼ご飯等の時など、二人分８個の「稲荷寿司」を１５分程度で作ります。

お礼

回答ありがとうございます。

回答No.4

NANAHUT

ザーサイを細かく刻んで（あまり塩味が濃かったら水に浸して少し塩抜き）、薄いチキンスープで煮たお粥にのせる。

かぶを半月に切りバターでソテーしたら少し醤油を垂らして、柔らかめのご飯と一緒に食べる。

蕪を１センチ角くらいに切り軽く茹でたら、水気を切りツナ缶と一緒に混ぜる。
ツナの美味しい旨みが出るので、それを温かいご飯に載せていただく。
好みで醤油（少量）で味付けしてもいいけど、何も調味料使わなくてもツナがあるので素材の味がして美味しい。

蕪を煮てミキサーで調理してポタージュにして食べたい。

これらの優しい味は食欲をそそるから。

以上私がそういう場合食べたいものです(^^♪
今の気分は何故か、蕪、かぶ、カブです！

お礼

回答ありがとうございます。
蕪の料理って料理初心者のおとこでもできるでしょうか？
youtubeか何かでお薦めのレシピの作り方、きり方など載っているページを教えて頂ければ幸いです。

蕪料理、挑戦してみます。

回答No.3

yumi0215

今の季節でしたらシチューがうれしいですね。
ホワイトソースも牛乳と豆乳両方を使って作るとさらにいいですね。

ホワイトソースを作る以外は煮るだけの料理ですが、疲れていたり弱っているときにロールパンとシチューあとはサラダの組み合わせでしたら身も心もほっこりとしてうれしいと思います。

刺激が強かったり味が強いものは体が受け付けないこともあるので優しい味付けの料理が喜ばれると思いますよ。

お礼

回答ありがとうございます、。

さっそくやってみます。

回答No.2

ka-zu-ne

疲れているときや病気の時は身体に優しいものがいいですね。
食べてほっとするような。

ありきたりですがお粥がいいです。

卵を入れるのは定番ですが、
それににんじんのすりおろしを入れたり、ほうれん草を刻んで入れたりします。

それか具沢山のお味噌汁ですかね。
野菜たっぷりの。
ほっとします。

和食がいいと思いますよ。
胃に負担がかかるものも少ないですし。

お礼

回答ありがとうございます。

回答No.1

heisenberg

◇ゴーヤー・チャンプルー
◇マーボー豆腐
◇カレー・ライス
３点とも、具をたっぷり入れて・・・。

お礼

回答ありがとうございます。