料理人として

質問

料理人として働きたいです。
修行場所は、高級レストランか安価なレストラン将来の事も考えるとどちらがいいのでしょうか？
25歳男で過去2年間、中華の高級レストランで調理をしていました。
ジャンルは中華と洋食で迷っています。

回答No.1

gnuwttt · ベストアンサー

https://okwave.jp/qa/q10324339.html
>そこまでプロ意識を持って働きたいとは思えず、ほどほどの気持ちでお客様を楽しませていければと思っています。

自分はほどほどにしかやる気がないのに、将来は保証してほしいとという気持ちでは、どちらを選んでも将来は暗いのではないでしょうか。