刺身こんにゃく１００ｇのカロリーを教えてください。

質問

刺身こんにゃく１００ｇのカロリーを教えてください。

回答No.2

Turbo415 · ベストアンサー

食品メーカーに勤めています。
刺身だと、練り込んであるものが青のり、ゆず等があります。料理屋などでは生芋こんにゃくの刺身もあります。基本的にはそのどれになるか、こんにゃく粉の配合量でも変わりますが、４～７kcalです。
法律的には100gあたり5kcal以下はゼロと表示出来ますが、7Kcalあるとゼロとはいえません。
メーカーや商品により変わります。
ちなみにうちが扱っているものは5kcalです。

お礼

なるほど詳しく教えてくださり、ありがとうございました。
５kcalとして計算したいと思います。

回答No.1

noname#182309

ほぼゼロですが。
もちろん、調味料は含みません。

お礼

調味料を含まない刺身こんにゃくそのもののカロリーを
知りたかったので、助かりました。
ほぼ０なんですね。
究極のダイエット食品ですね。
ありがとうございました。