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たくあんを使った料理
たくあんを使った料理を贅沢煮以外の煮物の作り方を教えてください。
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- jamjampp
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料理とは言えないと思いますが、たくあんを細く切ってすりゴマ多めと、だし醤油少々を混ぜて食べています。お酒のおつまみにもなりますし子供も喜んで食べてくれています。(余談ですが、お気に入りのすりゴマはオニザキ、だし醤油は鎌田醤油です。)
>するとあうのかな? 「食べられる」程度です。味付けでごまかすことが可能ですから。
原木に限ります。 軽く洗って.適当に薄切りに. 塩を抜いて.野菜炒めに。 化粧漬けされたたくあんのばあいには使えません。
お礼
たくあんを野菜炒めにするとあうのかな?
- mountaingoo
- ベストアンサー率16% (6/37)
私の母は、たくあんと鮭のおすしを作ってくれますよ。焼いてほぐした鮭と、細く切ったたくあんをすし飯にまぜるだけの簡単料理です。ゴマも入れるとおいしいです。とってもおいしいですよ。
お礼
おすしとたくあんは、けっこうあいますよね。
- kobayashiiccha
- ベストアンサー率34% (218/626)
むかし「ぽっかぽか」というドラマで、焼きそばに入れていました。 真似てみたら、結構いけましたよ。 あと、五色丼に入っていたのが美味しかったです。 マグロやイカなどの細切り、納豆などと一緒にご飯に乗っていましたが、これはgooでした。
お礼
ありがとうございます。焼きそばに入れるのは考えていませんでした。どんな味なのか試してみたい・・・。
- domi_rb
- ベストアンサー率39% (60/152)
こんにちわ。 ぐちゃぐちゃ丼を紹介しようと思いましたが、 先を越されてしまったようなので(笑)、もう1つ。 もしも納豆がお嫌いでなかったら・・・ですが。 油揚げを一度湯通しします。 そして、その中に、「納豆」「たくあん」「のり(青海苔でも○」 を、入れて、フライパンで焼きます。 油揚げが焼けて、焦げ目がついてきたら出来上がり。 おしょうゆをかけて召し上がってください。 かんなり、私はお気に入りです。 ただし、納豆がお嫌いでなければ・・・ですが。
お礼
ありがとうございます。納豆は大好きなので、ぜひ、食べたいです。
- Exceler
- ベストアンサー率30% (8/26)
年末特番でタモリさんがやっていたのですが、 ねぎとみょうがとたくあんを細かく切ったものと豆腐を合えてご飯にのせる「ぐちゃぐちゃ丼」というのを作ってました。歯ごたえの少ないものを混ぜるのでたくあんのぽりぽり感がおいしく感じられるのだとか。 自分が他にやるのはお好み焼き、かき揚げ、餃子くらいでしょうか。どれも歯ごたえを楽しむ為に入れます。
お礼
ありがとうございます。とても参考になりました。私も一度食べてみたいです。また、何かありましたら教えてください。
お礼
ありがとうございます