このあさりはまだ食べられますか？

質問

おとといの夕方買ったアサリを、常温で一晩塩水につけて塩抜きしたんですが全然砂を吐いてくれなかったので昨日の夜水を入れ替えて冷蔵庫に入れました。
昨日の夜まではベロを触るとすぐひっこめていたのでまだ生きていたと思うんですが、今食べようと思って冷蔵庫から出してベロを触ってもうんともすんとも言いません。
死んじゃったのでしょうか？
一応貝の口を手で開こうと思っても開きません。
このアサリ、まだ食べられますでしょうか？

回答No.1

hana-hana3 · ベストアンサー

最近のアサリは砂抜きが済んだ物が多いように思いますが・・・

また、砂を吐く吐かないに関係なく一晩塩水に浸ければ十分だと思いますよ。

加熱して貝が開かないようなら死んでいます。
とりあえず茹でて見てはどうですか？

お礼

ご回答ありがとうございます。
せっかくアドバイスいただいたのですが、自己判断で食べてしまいました。
綺麗に口を開いてくれたので大丈夫だと思いましたけどあまりおいしくなかったですね。

回答No.3

bhoji

砂出し時に「漏斗管」を出していました？
出さないのは明るすぎたり、振動や騒がしいなどと、一番は塩が少なすぎた？

まだ暑いので冷蔵庫保存が正解と思いますが、冷えすぎて冬眠のようになった。

＞ベロを触ってもうんともすんとも言いません。
「痛いぃ！」とか「あっかんべぇー」とか言ったら、食べずにテレビ局に言いましょう。

参考URL：

http://www.telebeam.jp/qden/deta02/2002/020920_2.html

お礼

回答ありがとうございます。
ベロは漏斗管って言うんですね。
ちゃんと暗いところに置いてあったんですけどね。
もしかして塩が足りなかったかもしれません。

回答No.2

tds2a

海生動物は食塩水の中では長く生きていること出来ません、
時間が経ちすぎました。
食べない方が無難です。
最近は売っているアサリ砂吐きをしてから出荷しているようです。
２，３時間程度の水出しで食べるようにすることです。
２，３日後は冷凍保存をした方がよいと思います。

お礼

ご回答ありがとうございました。自己判断で食べてしまいました。
あまりおいしくなかったですが今のところ大丈夫のようです。
買った袋に「砂だしをしてから食べてください」と書いてあったので新鮮なものだったようです。