にんじんの皮

質問

にんじんの皮
にんじんの皮って食べても大丈夫でしょうか？
にんじんをゆでてそのまま食べるつもりなのですが

回答No.4

nun9lvx581 · ベストアンサー

皮は、大丈夫ですよ。

野菜類( 人参も含む )の　一番　栄養価の高いところは？

皮としん(中身)の　境い目なので、食べても大丈夫ですよ。

よく洗い、調理法によって、・・

カレー、シチュ-などでしたら、早い目に入れて・・・

炒め物でしたら？
　　　　　　　　細く切って使われるといいです。

どうしても? 駄目(気に入らない? 不安?)でしたら？？

　皮をむいて、「キンピラ」などに使われると
　　　　　　　　　捨てる所が少なくなり、経済的だと思います。

回答No.3

植松 一三（@jf2kgu）

元調理師です
綺麗に洗えば問題ありません
皮は剥いて、スープなどに入れて、出汁としても使えます≪コンソメなどで使う方法です≫
剥いても捨てる必要はありません

回答No.2

noname#120678

食べるのは問題ないですよ。

皮を剥く必要はないという人もいるくらいです。

ただし、食べたときに皮が口の中に残りますから、それが不快に感じるかもしれません。

回答No.1

DIooggooID

我が家では、いつもそのまま食べています。

　※何を気にしていらっしゃるのですか？