英語翻訳について相談になります。

質問

英語翻訳について相談になります。
コース料理、刺身、水炊き、酒肴、逸品料理をそれぞれ翻訳すると何になりますか？
宜しくお願いします。

回答No.2

blue_r · ベストアンサー

no.1です。お礼を頂きありがとうございます。

＞水炊きも刺身同様にmizutakiと表現しても問題ないのでしょうか？

　どういう状況でお使いになられるのかが分かりませんが、
　「水炊き」というのは日本固有のものなので「mizutaki」で構わないと思います。
　ただ「sushi」などに比べて知名度が低いので「mizutaki(Japanese one-pot cooking)」などの
　表現が適当かも知れません。

＞もう一つ、よければやきとりは何になりますでしょうか？
＞grilled chickenやyakitoriと聞いたことがあるのですが。

　grilledは「網焼きの」という意味ですので、「grilled chicken」では
　チキンステーキのようなものをイメージさせてしまうと思います。

　海外では「yakitori」と表示して販売していることも多いので、
　そのまま「yakitori」でも構わないと思います。
　念を入れるなら「yakitori(spit-roasted chicken）」などの表現がよいと思います。

回答No.1

blue_r

コース料理
　course meal／dinner
　私の行っていた英語圏の国では、夜レストランに入ると「dinner?」と
　聞かれることがよくありました。

刺身
　sliced raw fish
　近年は多くの国でsashimiでも通用することが多いです。

水炊き
　海外の日本料理レストランでも鍋料理（水炊き？）はありますが、
　ほとんどは「Nabe」とか「Japnese hot pot」と表現されていました。
　強いて英訳するなら「one-pot cooking」になるでしょうか。

酒肴
　nibblies
　場合によってはsnacksでも通じます。

逸品料理
　これは「一品」ではなく「逸品」ですか？
　英語で「逸品料理」というのは聞いたことがないのですが（すみません）
　これも強いて英訳するなら「excellent dish」「nonesuch dish」などでしょうか。
　ちなみに「一品料理」は「a la carte dish」。
　フランス語ですが、英語圏でも通じます

お礼

早速のご回答ありがとうございます。
参考になりました。
水炊きも刺身同様にmizutakiと表現しても問題ないのでしょうか？
もう一つ、よければやきとりは何になりますでしょうか？
grilled chickenやyakitoriと聞いたことがあるのですが。
宜しくお願いします。