オレンジ2について

質問

学生実験でオレンジ2をつくったんですが、きれいなオレンジ色でなく茶色に近い物になってしまいました。また、収量もとても少なくなってしまいました。この原因がよく分かりません。塩析をする際も適量（今回は5ｇ）ではほとんど起こりませんでした。スルファミン酸を入れる量が少なかったためと思うのですが…。他に原因が考えられるか教えてください。

回答No.1

syatoo · ベストアンサー

> オレンジ色でなく茶色に近い物になってしまいました。また、収量もとても少なくなってしまいました。収量もとても少なくなってしまいました。

恐らく、アニリンのジアゾ化をする際の塩酸量不足、もしくは亜硝酸不足が考えられます。
ジアゾ化が上手くいかない場合に、アゾ染料は、収量不足及び汚味の発生原因となります。

138hajimeさんが考えられている通り、スルファミン酸が不足していて、余分な亜硝イオンが残留している場合も汚味が出てきますが、収量までの影響はありません。