ピラフとかチャーハンに入ってる小さいエビについて

質問

コンビニのチャーハンとか
エビピラフとかに入ってるエビって小さいですよね（桜エビのことではありません）

私、エビチリ用のエビしか見たこと無くて
ピラフとかに入ってるエビって

まぁ炒めてあるので丸まってCみたいな形になってますが
その状態で直径２～３ｃｍ程度のエビですよね。

あれって何エビですか？
スーパーなどで売ってますか？

回答No.2

4500rpm

いろんな種類があるようです。
「種類も様々で、ブラックタイガー、アカス、キャット、ホワイト、ピンク」
こちらを参考に
http://oshiete.dakko.jp/qa425327.html
http://tokushou.co.jp/ebi/ebi8.html

こちらの国産の物は、
ブトエビとのこと
http://www.ebikan.jp/06_mukiebi.html
芝エビも有るようです。

＞スーパーなどで売ってますか？
冷凍物で有ります。安いので外国産です。

回答No.1

kazu_1003

こんばんは。

＞まぁ炒めてあるので丸まってCみたいな形になってますが
その状態で直径２～３ｃｍ程度のエビですよね。
あれって何エビですか？

桜えびかな？
そういえば、天麩羅とか海老フライとかに使う海老の名前は聞きますが、あの海老は名前では聞きませんね。

あれは炒めてあるのではなくて、ボイル（茹でて）あるのですよ。

＞スーパーなどで売ってますか？

売っていますよ。
確かスーパーでは「ボイルむきエビ」とかの名称で売っていると思います。