炒飯とピラフはどこが違うんですか？

質問

日本・中国だと「炒飯」、欧米では「ピラフ」ということですか？

回答No.2

npsr · ベストアンサー

こんばんは。

炒めるか、炊くの違いです。

私はそれ以前に醤油ベースは炒飯、バターで炒めるのはピラフと
勝手に思ってます　笑

炒めたピラフも美味しいですし、ピラフを炒めて作る店もありますよ(^ω^)

お礼

ありがとうございました

補足

じゃあ、「フライパンで炒めてください」となっている冷凍ピラフでも
本当は炒飯なんですね？

回答No.3

higekuman

ピラフは洋風炊き込みご飯です。

お礼

パエリヤもピラフなんですね、ありがとうございました

回答No.1

noname#64329

非常に良くある質問ですが、違います。
炊いたご飯を使うのがチャーハン。
生米から作るのがピラフ。