ビタミンB1を摂りたいのですが。

質問

ダイエットにビタミンB1がいいって聞いたのですが、手軽にビタミンB1が摂れる料理を教えてください。
あと、どうしてビタミンB1はダイエットに効くのですか？

回答No.4

yama-zaki · ベストアンサー

まず、ビタミンB1を多く含む食材ですが、

・うなぎ
・豚肉
・大豆
・ほうれん草
・ごま

などが代表的ですので、これらを使った料理であれば、すべてビタミンB1が摂取できます。

あと、ビタミンB1がダイエットに良い理由としては、炭水化物を代謝するからだそうです。

日本人は、お米やうどんなどの炭水化物を多く食べるので、これらをしっかりと代謝させることでダイエットつながる様です。
下記のビタミンB1に関するサイトを参考にしました。
http://www.e-vitaminb1.com/

あと、上記のサイトで、ビタミンB1が摂取できるレシピ集もありましたので、参考にしてみて下さい。

参考URL：

http://www.e-vitaminb1.com/

回答No.3

mshr1962

多く取るなら豚肉・うなぎとニンニク・ネギ類の組み合わせでしょうね。
でもダイエットなら御飯は少なめをお勧めします。

ビタミンB1を多く取るためのレシピ
http://www.kikkoman.co.jp/homecook/kenkou_column/0407_20.html
http://www.ajinomoto.co.jp/recipe/healthy/onayami/1090/index.asp

＞あと、どうしてビタミンB1はダイエットに効くのですか？
糖質をエネルギーに変える酵素の働きをサポートするからです。
要は中性脂肪に変わる糖質をエネルギーに変えてくれる。
脂肪の燃焼目的ならB2の摂取をお奨めします。
B2はレバーやのり類に多く含まれます。

ビタミンやミネラルの効能や食品をまとめているサイト
http://vitamine.jp/index.html

回答No.2

植松 一三（@jf2kgu）

Ｂ１は米ぬかに多く含まれていますよ（＾－＾）
これが欠乏すると脚気と言う病気になります≪今は少ないですが、ひざを曲げて足先をだら～と垂らして膝を小さいハンマーなどで叩く検査を内科でした事無いですか？これが脚気の検査です≫
ご飯を出来るだけ研がないで炊くとか、ヌカ浸けを食べるとか、牛乳を飲むのも良いですね（＾－＾）
Ｂ群ビタミンは豚肉にも多いいですよ（＾－＾）

回答No.1

Tomiyama Tenyou（@s071308）

ビタミンはチームで働きます。
なので、特定のビタミンだけを摂取しても効果はありません。ビタミンを効率よく摂取するためには、マルチビタミンで補う必要があります。
コンビニなどに売っているマルチビタミンの購入を薦めます。
ビタミンB群は、カロリーを「消費しやすく」します。しかしその効果は無に等しいので、定期的な運動をするべきです。