あさりを食べて大丈夫か知りたいです。

質問

土曜日に潮干狩りに行き、その夜から水道水に塩を入れて砂抜きをしているのですが、途中から水が濁り出し何個か開いたままで閉じなくなりました。その後開いたものは捨てて砂抜きを繰り返しているのですが、今度は水が臭くなってきました。閉じているものだけ今夜食べようかと思っていたのですがちょっと心配になってきました。このまま食べても大丈夫でしょうか？知っている人いたら回答お願いします。

回答No.1

kobuta37 · ベストアンサー

塩水は入れ替えましたか？
あと、それはどこに置いてあったのでしょうか？
冷蔵庫に入れてあったとかなら良いと思うんですが、この時期はもう暑いので常温で放置しておいたら多分腐ります。

また、調理してみて、貝が糸を引いているようになったら食べられません。

我が家でも潮干狩りに良く行きますが、次の日には食べてしまわないと、身やせもしてしまうし、せっかくの味が台無しです。
次回からはもう少し早めに食べる事をお勧めします。

お礼

回答ありがとうございます。持ち帰った時からかなりドブ臭かった事もあり、臭みを取ろうかと何度か水を替えてみたのですが常温でやったのがマズかったようですね。半分くらいは今日の朝に茹でてしまい、きちんと開いたのでむき身にして冷蔵庫に入れているので炒め物にでもしようと思います。（茹でている時がかなり臭かったのが気になりますが・・・）まぁ、ご指摘のとおり糸引いて無いかもう一度見てから判断します。ありがとうございました。

回答No.3

tsubuyuki

質問番号：5045123さんと同じ方でしょうか。

貝に中ると大変ですよー。
土曜の夜から水道水に浸けている、ってことは最低２４時間以上ってことですよね。
水の量や、浸けている容器にもよりますが、確実に貝は酸欠死してます。
死ぬと後は早いですから、確実に「食べない方が良い」ですね。

ってか、拾ったときからドブ臭いって・・・
いったいどこで潮干狩りされたんでしょう。
私としては、そちらの浜の方が心配です＾＾；

お礼

回答ありがとうございます。
何度か水は替えていたのですが、止めた方が良いですかね。
場所は船橋三番瀬でした。何年か前に行った時は砂抜きを半日位して食べたのですが、かなり臭いが残っていたので今回は十分に砂抜きしようとしたのがいけなかったようですね。
ありがとうございました。

回答No.2

zorro

質問から判断する限りでは食べるべきではありません。

お礼

回答ありがとうございます。そうですか、もったい無いけど食べない方が良いですか・・・。お腹壊してからじゃ大変なので止めておきます。ありがとうございます。