仙台麩

質問

仙台麩を使ったレシピを教えて下さい。

回答No.1

misoringo · ベストアンサー

親子丼の鶏肉の代わりに仙台麩を使うとおいしいです。
玉ねぎ、ごぼうなどと適当に切った仙台麩を出汁で煮て、卵でとじます。

他にも肉ジャガの肉の代わりに、ひじきの煮物に入れたりするとおいしいです。
味がしみ込むので、煮物に合うとおもいます。

お礼

有難うございます。参考になりました。

回答No.2

RedGerbera

少し小さめに切るかちぎって、きゅうりの酢の物へ投入！　という手もあります。
煮物と違って汁気が少ないので、先に戻して絞ってからの方がいいかもしれません。

お礼

きゅうりの酢の物とは意外でした。
回答ありがとうございました。