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ほうれん草の根本のツブツブ
ほうれん草の根本によく白いツブツブが付いていますよね？ よく洗ったつもりでも、中の方の小さい葉に残ってしまいます。 あれって消毒か何かですか？ 消毒にしては、小松菜などには見られませんし・・・ 食べて害のあるものなのでしょうか？
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- yuyuyunn
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回答No.1
こんばんは 見たことなかったのですが http://www.seikatsuclub.coop/veji/q&a.html#02 シユウ酸塩と言うんですね http://www2s.biglobe.ne.jp/~okage/i-fuyu.htm
お礼
調べて頂きありがとうございました。 『粉が吹き出すようになると、おいしさが倍増する』とは 知りませんでした・・・ これからは安心して食べられます。 ありがとうございました。