ほうれん草の葉の裏のプツプツ

質問

ほうれん草の葉（特に束になった根っこ付近にある新芽の葉）のうらについている白くてちょっとざらざらしたプツプツは一体何なのでしょうか？
よく洗ったほうがいいのか、それとも栄養分なのか、よくわからないので、農薬か何かだと体に悪そうなので、とりあえずゴシゴシ洗っています。
何物かご存知の方教えてください。

回答No.1

Rikos · ベストアンサー

過去に同様の質問がありました。
白いプツプツとしたものは、シュウ酸だそうです。

http://www.okweb.ne.jp/kotaeru.php3?q=719178

参考URL：

http://www.okweb.ne.jp/kotaeru.php3?q=719178

お礼

さっそくご回答ありがとうございます。
なぞが解けて一安心です。