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※ ChatGPTを利用し、要約された質問です(原文:ほうれんそうを茹でるべきか)

ほうれん草の茹で方と栄養素の損失について

このQ&Aのポイント
  • ほうれん草を茹でるべきかどうかについて検証しました。ほうれん草にはビタミンA、B2、C、鉄分などの栄養素が含まれていますが、茹でることでこれらの栄養素も一緒に捨てられる可能性があります。
  • また、ほうれん草に含まれるシュウ酸の摂取による結石のリスクについても調査しました。週に1回のほうれん草の摂取で医学的に結石に注意が必要な状態になるかどうかについては明確な回答は得られませんでした。
  • これらの疑問については、個人の体験談以上の情報は見つかりませんでした。より詳しい回答を求める場合は、専門家に相談することをおすすめします。

質問者が選んだベストアンサー

  • ベストアンサー
  • yappazura
  • ベストアンサー率12% (44/351)
回答No.1

下のURLに1と4に答えが書いてあります。

参考URL:
http://www2.plala.or.jp/kenkoukanri/kenkoutop28.html
sakura4531
質問者

お礼

URL拝見しました。 一つ目の疑問については、「半分近く抜けてしまう」で正解のようですね。 二つ目の疑問については、「ほぼ心配はない」と理解しました。 これで心配も一つ減りました。有難うございました。

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