ほうれん草の茎の根元にたくさん粒々が・・・

質問

いつもお世話になっています。

かなり前から気にはなっていたのですが、ほうれん草の茎の根元というか、若い芽がある部分に特に多く粒々が見られます。
薄い色の葉の裏なんかにもびっしりついています。

透明の小さな粒で、触るとザラザラと手につきます。
手に付いたのを指でこすった感じでは、塩より小さい感じの粒で、重曹の粒に近いかもしれません。
最近特にほうれん草が安く、１００円以下で売っていることもあり、先日は５０円でした。
連日ほうれんそうが安く、行く度に買ってしまい、溜まっていきました。
さすがにこれじゃあ・・・と思い、見てみると、以前気になっていた粒々があり、洗っても洗っても大量についているためお手上げでした。
原因は、買ったまま忙しくて袋に入れたまま放置したから？と思ってましたので、買ってきたばかりのものは大丈夫だろうと思ってたのですが、やはりついていて、気になりだしたら、ずっと気になる性質で、売ってるものを見たところ、やはりついているんです。

まったくついていないほうれん草もあるんですが、それは袋に入って売ってるタイプで、粒があるほうは青い針金のようなものに縛られて陳列されてるものです。
もしかしたらほうれん草の種類が違うのかもしれません。

この粒の正体はなんでしょう？
小さい子供がいるので虫だとか肥料だとか農薬だとか不安で最近は避けてます。

回答No.1

cope · ベストアンサー

こんばんは

お尋ねの粒粒は、参考ＵＲＬのものでしょうか？
画像も有りますので、確認してみてください。

これでしたら解説によると、シュウ酸カリウムを主体とした化合物のようですね。人間に例えると汗のような物とか
？
洗って食べれば、問題ないようです。

これで無かったなら、ごめんなさい。

参考URL：

http://www2.pref.shimane.jp/nousi/home/news/tokimeki/148.htm

お礼

お礼が遅くなってすみません。

今日、ほうれんそう買ってきました。
どうやらこれは貼っていただいたものに間違いないようです。

放置して蒸れてたのかもしれません。
ほうれん草の汗だとしたら、放置してるほうが多くついてることにも納得できます。

ビニール袋に入ったほうはないのですが、もっとよく見たらあるのかもしれません。
微妙に種類が違う（成分？）のかもしれないです。

おかげで安心して特価のほうれん草が買えます。

ありがとうございました。