締切済み 生チョコ 2003/01/31 21:01 生チョコを遠距離中の彼に作って送りたいのですが、賞味期限ってどのくらいなんですか？それからもし送る事ができるならどうやって送れますか？ちなみにあたしは熊本で彼は長野です。 みんなの回答 （2） 専門家の回答 みんなの回答 miru- ベストアンサー率33% (3/9) 2003/01/31 23:40 回答No.2 冷蔵庫で1週間ほどかな。そこからは、風味がおちてきてぼそぼそした舌触りになります。悪くなると、白っぽいカビが生えてくるので、すぐわかります。送るなら、クール宅急便をおすすめします。 通報する ありがとう 0 広告を見て他の回答を表示する（1） 389 ベストアンサー率33% (68/202) 2003/01/31 21:21 回答No.1 生チョコの賞味期限というか美味しく食せる期間は一週間もないと思いますが、クール宅急便など冷凍保存して宅配してくれる宅配会社にお願いすれば大丈夫だと思いますよ。 通報する ありがとう 0 カテゴリ 生活・暮らし料理・飲食・グルメお菓子・スイーツ 関連するQ&A ガトーショコラと生チョコの日持ち 手作りお菓子の賞味期限について教えて下さい。 当方、日常的にお菓子作りが趣味という者です。 で、ここ数年渡す相手がスウィーツ男子なため、バレンタインには紙のマフィンカップ(100均)で焼くカップガトーショコラと余った材料で生チョコを作って渡しています。 毎年、渡す前日の夜か昼に作ってるのですが、 今年は日曜に作り、渡すのが水曜になってしまいます。 渡すまで３日あいてしまいます。 ガトーショコラは２・３日後が落ち着いておいしいと聞くので、大丈夫かなぁと思いますが、 生チョコってどうなんでしょう？？ あと、長時間冷蔵庫で保存となると、冷蔵庫のニオイがつきそうで気になります。。。 かといって、生チョコだけ前日に作るのは手間だし…ガトーショコラを焼くついでに作ってしまいたいんですが。。。 こんな状況ですが、賞味期限と何かいい策を教えて頂きたいです。 ちなみに、ガトーショコラ・生チョコとも、生クリームとバターを使用するレシピです。 おすすめの生チョコは？ 今では世間的にも有名な生チョコですが、自分用に買った事も無ければ殆ど食べた事が無かった事にふと気付き、 色々なブランドがチョコを売り出しているこの時期に美味しい生チョコを自分用に購入してみようかと思ったのですが、 皆さんがおすすめの生チョコって何かありますか？ ちなみに現在一応購入を検討しているのは、定番ではありますがロイズとゴンチャロフの生チョコです。 幾つでも構いませんので、もし何かおすすめの生チョコがありましたら宜しければ回答お願いします。 たまには違う生チョコを・・・ 友達に「この生チョコ、凄い美味しい！！」と言われてから毎年、バレンタインは生チョコです。でも、さすがにずっと普通のチョコで作る生チョコだと楽しくないので、今年は生チョコは生チョコでも、違う種類のチョコを使って作りたいと思っているんです。例えば、抹茶生チョコ、ホワイト生チョコ・・・etc しかし、普通の生チョコならココアを仕上げにかけますが、抹茶やホワイトチョコには何をかければいいんですか？？こんな粉って売ってますか？あと、「こんなの作ったら？」っていう種類の生チョコがあったら教えてください。 生チョコについて。 始めまして。rennkaっていいます。 バレンタインは過ぎたんだけど、彼にまだチョコを渡していないんです。 合う時間が無くて(-_-;;) でも、お互いに今週の水曜日が開いてて逢う事になったんです。 それで、生チョコを渡そうと思うんだけど…作りかたもわからない… 取り合えず学校の帰りに逢うんです。 という事は、帰りまでずっと持ってなきゃいけないんです。 ちなみに、７時に家を出て、彼に会うのが４時半過ぎなんです。 教室にいる間は暖房ギンギンにきいてるし、登校中のバスや電車の中でも 暖房がギンギンなんです。 溶けないですか？？心配なんですよね… あ！それと、彼はお酒と生チョコ好きだけど、甘いの苦手って言ってました。 なので、ブランデーを入れようと思うのですが… やっぱり生チョコにはラム酒なんでしょうか？？ トリュフにはブランデーって聞くけど…うちにはラム酒なんて無いしな～ って悩んでる所です… あともう一つ。お酒を入れる場合どのくらい入れたらいいんでしょう？？ 私の場合入れすぎちゃうような気がするんで… お酒入ってるー－－！って程じゃなくて、お酒入ってる？？ って言う感じじゃ無くて、いい感じの量を教えていただけたらと思っています。 だらだら書いてすみません！よろしくお願いします。 生チョコの作り方で・・・ 生チョコが好きなので、自分でも食べれるように生チョコを作ろうと思ってます。 それで本を読んだりネットレシピを読んだりしたら 水あめをいれると書いてあったりハチミツを入れると書いてあったり・・・。 どちらを入れたほうがおいしく作れるでしょうか？？ あと、初めてなので気をつけたほうが良い事とか教えてください☆ 生チョコ アメリカ人に生チョコを味わってもらいました。 でも，生チョコを説明できませんでした。 レアーチーズの発想から，rare を使ったり， 生の魚や肉で使う raw を使ったりしましたが， 首をかしげられました。 (1)生チョコをどう言えばいいのでしょうか。 また，アメリカには，このようなソフトタイプのチョコはないと 言っていました。 (2)アメリカには生チョコはないのですか。それとも，あるとしても かなりマイナーなものなのですか。 よろしくお願いします。 生チョコのキレイな切り方 先日生チョコを作ってみました． ちょっと急いでいたので，冷蔵庫で１時間くらい 冷やしてから，ちょっとやわらかいなあ，と思いつつ切ったら，チョコがくっついてうまく切れませんでした… 一応，包丁を熱湯で温めて切ったのですが，もっと固まってからだったらきれいにカットできるものなのでしょうか？ ちなみに，チョコ200グラムに生クリーム100ccで作りました．こういう分量ならうまく切れたよ，という体験をお持ちの方がいらっしゃいましたら，ぜひ教えてください． 生チョコの郵送について 広島にいる好きな人に生チョコを送ろうと思っています。 だけど、溶けるかどうか心配しています。 作ったら限界まで冷凍庫で冷やして、そのあと生チョコ用の箱に入れる予定です。 でも、生チョコ用の箱だと小さいしなので、別の箱にそれを入れようと思っているのですが生チョコがくずれてしまうのではないかと思います。 なので、生チョコ用の箱の周りに緩衝材をおいて固定して、チルドゆうパックを利用したいと思っています。 だけど、やっぱり溶けてしまうのではないか心配です。 どうしたらいいでしょうか？ 生チョコを送ったことのある人はどうやってラッピングしたり気をつけたりしましたか？ みなさんアドバイスお願いします！！ ちなみに愛媛から広島に送ろうと思っています。 おすすめのバレンタインチョコは？？ お店で売ってるチョコで、美味しくて有名なのは何でしょうか？ 本命チョコなのですが、ゴディバ以外で探しています。 お洒落で、1000円以上のもの。 洋酒とかが入ってないものが良いです。 あと、チョコって結構日持ちしますか？ 生チョコじゃなければ、賞味期限は長めでしょうか？ 今買っても、バレンタインに渡せるか分からないので。。。 宜しくお願いします。 生チョコ 生チョコとチョコレートは違いますか？ トリュフは生チョコの一種ですか？ 生チョコを作りたい もうすぐバレンタインなので、今年は生チョコを旦那に 作ってあげたいと思ってます。 ですが、以前作った事があって、どうしても生クリームと チョコを混ぜる時に分離してしまってうまくいかず 断念した事があります。 友達に相談したところ、クーベルチュールスイートチョコを 使うと失敗しないと言われたんですが、本当でしょうか？ 分かる方、教えてください。お願い致します。 生チョコ 生チョコは普通のチョコとどのように違うのでしょうか？ 生チョコのパウダーについて バレンタインに生チョコを作ろうと思います。 1つの箱にホワイト生チョコ(粉砂糖付き)と普通の生チョコをみっちり並べて、白と茶色で模様を作りたいのですが、やっぱりココアパウダーがホワイト生チョコについてしまいますでしょうか？ やってみた事のある方など、おられましたらよろしくお願いいたします。 生チョコとガトーショコラの日持ちを良くする方法 バレンタインにガトーショコラと生チョコを作りました。 渡すのは３日後です。 どちらも賞味期限は３～４日ということで、冷蔵庫で保管中です。 なるべくおいしさをキープし、日持ちをよくしたいのですが、保管方法で何か良い工夫はありませんか？ 今のところ、 ・どちらも乾燥を防ぐため、ラップにくるみ、 冷蔵庫内のにおい移りが気になるので、ジップロック(ジッパー付き袋)に入れてある。 ・生チョコにかけるココアパウターと、ガトーショコラにかける粉砂糖はまだ掛けないでおいてある。 (渡す直前に掛けた方が日持ちもおいしさも良くなるかなぁ？と) ↑こんな風にしてますが、合ってるんでしょうか？ 教えて下さいませm(_ _)m 生チョコ作りについて。 生チョコを作っていて思ったのですが。 普段板チョコを刻んで溶かして作りますが固めても白くなりません。では市販で売ってる出来上がった生チョコ(ココアパウダーまでかかった物)を溶かして再び固めたら白くなるのでしょうか？それとも普通の生チョコに戻るのでしょうか？なんとなく気になりましたが買った生チョコを溶かしてしまう勇気はなく。。。 生チョコ＆トリュフを郵送 バレンタインに、生チョコとトリュフをラッピング用の箱に入れて東京まで (私は北海道なので結構距離がありますよね；) クール宅急便などの冷蔵で送りたいのですが、 生チョコやトリュフが崩れたりしないでしょうか？ それと、ドコの会社に頼んだら良いでしょうか？ 手作りの生チョコの硬さについて タイトル通り、手作りの生チョコの硬さについてなんですが、 指でつまんだ（持った?）時にふにゃっとするくらいが普通なんですか？ 売っているお菓子の生チョコは、結構硬いですよね？ 先日バレンタインで友達からもらった生チョコが軟らかかったのでびっくりしました。 もちろん友達からもらったチョコはおいしかったです(^^♪ 手作りの生チョコについては、硬めか、柔らかめ、どっちが妥当なんでしょう？ 生チョコ 生チョコは、持ち歩いても大丈夫ですか？よく色々な本を見ますが、冷蔵庫で保存（４－５日）と書いてあります。実は、もうチョコを作ってしまったんです。しかし、チョコを渡すときに少し歩くんです。いったいどーすれば・・・（泣き）知っている方、なるべく早く（できれば今日中）教えて下さい。よろしくお願いします。（土曜に渡すんです。もし、どうしても無理！というのなら、作り直さなきゃダメなので・・） 生チョコケーキの作り方を教えて下さい！ みなさん、はじめまして。 私は生チョコが大好きで、ぜひ生チョコケーキというものが食べてみたいのですが、なにせ専業主婦なため、もっていなくて買うなんてことはできません！ なので、家で作りたいのですが、レシピがわからないのです。 どうか、簡単でとってもおいしい生チョコケーキの作り方を教えて下さい！！！ 手作り生チョコケーキの賞味期限について。 今年のバレンタインに、 生チョコケーキ（上にチョコがコーティングしてあります）を作ろうと思っています。 しかし、どうしてもケーキを３回焼かないと数が足りないので、 ２月１２日（日）に作って、２月１４日（火）に渡そうと思います。 こちらのレシピ（http://cookpad.com/recipe/1022341）で 生チョコケーキを作ろうと思っていますが、 賞味期限が気になり、質問させていただきました。 （上にある飾りのチョコがもしかしたら、、、と思ったので。） 手作りケーキの賞味期限は種類によってまちまちですが、 ３日ぐらいは平気だと書いてありましたが、 上に記載したレシピでも大丈夫でしょうか？ 冷蔵庫で保存しておけば大丈夫でしょうか？ また、風味は劣りますか？ 質問が多くてすみません。お願いします。 注目のQ&A 「前置詞」が入った曲といえば？ 新幹線で駅弁食べますか？ ポテチを毎日3袋ずつ食べています。 優しいモラハラの見抜き方ってあるのか モテる女性の特徴は？ 口蓋裂と結婚 らくになりたい 喪女の恋愛、結婚 炭酸水の使い道は キリスト教やユダヤ教は、人殺しは地獄行きですか? カテゴリ 生活・暮らし 料理・飲食・グルメ 素材・食材名産・特産品料理レシピお酒お茶・ドリンクお菓子・スイーツ食器・キッチン用品レストラン・ファミレスカフェ・喫茶店居酒屋・バーその他（料理・飲食・グルメ） カテゴリ一覧を見る あなたにピッタリな商品が見つかる！ OKWAVE セレクト コスメ化粧品 化粧水・クレンジングなど 健康食品・サプリ コンブチャなど バス用品 入浴剤・アミノ酸シャンプーなど スマホアプリ マッチングアプリなど ヘアケア 白髪染めヘアカラーなど
