生チョコ

質問

生チョコは、持ち歩いても大丈夫ですか？よく色々な本を見ますが、冷蔵庫で保存（４－５日）と書いてあります。実は、もうチョコを作ってしまったんです。しかし、チョコを渡すときに少し歩くんです。いったいどーすれば・・・（泣き）知っている方、なるべく早く（できれば今日中）教えて下さい。よろしくお願いします。（土曜に渡すんです。もし、どうしても無理！というのなら、作り直さなきゃダメなので・・）

回答No.1

poyopoyoyon · ベストアンサー

持ち歩くときに保冷剤を布でくるんで脇に入れる、
というのは駄目ですか？
生チョコって10℃くらいまでなら溶けませんよね。
冬で気温も低いし、保冷剤で十分いけると思うのですが・・・。

お礼

どうもありがとうございました。

補足

保冷剤を使った後も冷蔵庫で４－５日変わらずもつのですか？

回答No.5

poyopoyoyon

そうですね、保冷剤の種類にもよりますが
暖かくならなければ大丈夫、です。
凍らすタイプのものなら溶けるまでですね。
ものによって異なりますから
保冷剤を購入する際にお店の人に聞いて確かめてください。
クーラーボックス、いいアイディアです。
そこまですれば完璧ですね（笑）
クーラーボックスなら半日はもつのでは？

お礼

どうもありがとうございました。

回答No.4

poyopoyoyon

たびたびすみません、分かり辛い書き方してしまいましたね。
持ち歩くために数時間保冷剤を使ったからといって
極端に賞味期限が変わることはない、と言いたかったのです。
失礼しました。

お礼

どうもありがとうございました。

回答No.3

poyopoyoyon

No.1のpoyopoyoyonです。
保冷剤を使った後というと、土曜日以降ということですか？
そんなことはないです。
作った日から起算して4から5日ですから月曜までですね。
渡す直前までは冷蔵庫にしっかり保存しておいてくださいね。

お礼

どうもありがとうございました。

補足

どのくらいの時間までは、持ち歩いてもいいのですか？

回答No.2

ivonnne

私も生チョコと知らずテーブルにほって置いて、ただの一枚板チョコにしてしまった経験があります。下の回答者かたの仰るとおり保冷剤に包んで早めに食べてもらいましょう。

お礼

どうもありがとうございました。

補足

では、これは皆様がご回答なっさってくださってくれたのを見て私が考えたのですが、小さなアイスボックスに保冷剤をたくさん入れて、（ラッピングしたままです）その中に生チョコを入れて渡す時にだしてからあげてもいいんですか？いちお生チョコは生クリームが入っていて、生ものですよね？だから、溶けるということではなく、くさりはしませんが（当たり前？？）悪くなるのではないか？ということが心配なんですが・・・。そこを教えて下さい。よろしくお願いします。（皆様、たびたびすみません。ややこしくて・・・。）