生チョコ

質問

生チョコは普通のチョコとどのように違うのでしょうか？

回答No.3

jj3desu · ベストアンサー

生チョコは普通のチョコレートに比べて水分（生クリーム）含量が多めに作られ通常のチョコレート商品と比べるとやわらかくて口どけが良いのが特徴のようです。
ただし、あるチョコの通販のページに
「当社は生チョコの定義である水分量１５％以上を守って...」とありました。

参考URL：

http://store.yahoo.co.jp/postal-jp/301-292-1.html

回答No.2

masa009

生クリームとチョコレートを１：１の分量で鍋に入れ、暖めて
混合して冷やしたら「生チョコ」の出来上がり。

ようは生クリームが入ったチョコレートという事で「生チョコ」です。

回答No.1

papa-ra-pa

ズバリ書いてあるところが見つからなかったのですが＿

普通のチョコを溶かして生クリームやリキュールをたくさん加えて　やわらかい感じに作ったものが　生チョコ　のようです。

お礼

なるほど。普通の意味の生とは違うのですね。
回答どうもありがとうございました。