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タコを食べてるのは日本だけ？
タコは、日本ではよく食べられますが、海外ではデビルフィッシュと呼ばれ忌み嫌われている…という話を聞いたのですが、実際のところどうなのでしょう？ イタリアやギリシアのような、海洋国家では普通に食べられてそうな気がするのですが… また、四足のものでは机と椅子以外何でも食べるという中国人も食べていそうな気がするのですが… どなたか世界の食文化に詳しい人、または実際に海外の食文化に触れてみたことのある人がいたら教えてください。
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食べないのは、北西ヨーロッパ、民族でいうとゲルマン系の人達は食べませんね。私の友人でドイツ系のアメリカ人は、ギリシャ料理が大好きで、よく行きます。タコ料理があることは知っていますが、「他に美味いものがあるから、わざわざ注文しようとは思わないな」と言っていました。でも、彼に関して言えば、それほど忌み嫌っているというほどでもありません。あと、ユダヤ教の人は戒律で食べないようです。 南部ヨーロッパ（イタリア、フランス南部、ポルトガル、スペイン、ギリシャ）のラテン系の国には、タコ料理あります。 ポルトガルでタコの天ぷら？としか言いようのない料理を食ったことがあります。アメリカにあるギリシャ料理店で、塩ゆでしたタコにオリーブオイルを死ぬほどかけた料理を食いました。これはヘニョヘニョしてて、日本人好みではありませんでしたけど。同じく韓国料理店ではタコのぶつ切りを入れたものすごく辛いチゲを食べたことがあります。こっちは、歯ごたえがあって、美味しかった。
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- blackhill
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シシリー島でフルール ド メールという名前の蛸のサラダを食べました。文字通り山盛りで出てきます。ただし、日本と違って吸盤は全部そぎ落としていました。
お礼
吸盤を削ぎ落としているというのは初めて聞きました。 やはり処変われば食べ方も変わるのですね。 ありがとうございます。
- nidonen
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> 海外ではデビルフィッシュと呼ばれ忌み嫌われている…という話を聞いたのですが こういった話をする人は、海外に行った経験がないと思っていい ですよ。だいたい「 Devil Fish 」はエイの一種を表わす言葉です。 ちなみにマンガ「 美味しんぼ 」にも、タコに関するエピソードが 載ってますね。 海外の人がタコを気味悪がるなんてのは都市伝説みたいなもので、 「 日本人は Ｒ と Ｌ が聞き分けられないから、わざと Do you eat lice ? （ シラミを食べますか？ ）と聞いて面白がる人もいる 」というのと 同じくらい、作り話レベルです。 ※他国人の発音について詳しく知っている人など、とくに英語圏内 にはほぼ皆無です。日本文学を学んでいたりすれば話は別ですが、 そういった人はこんなくだらない嫌がらせはしません。 ともあれ、南仏ではごく当たり前にタコを食べますし、サカナの 生食自体、地中海周辺やハワイなどでは普通に行なわれています。 米国ではスシはすでに普通の食べ物で、よほどサカナ嫌いでもない 限りほとんどの人はスシを食べた経験があります。
お礼
丁寧な回答ありがとうございます。 デビルフィッシュという言葉自体が誤用だったんですね。 勉強になりました。
- ・・・・ リナ（@engelrina）
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韓国に行った時に名物の「水ダコの刺身」を食べましたよ。 つい数分前まで生きていた「水ダコ」の足をぶつ切りにした、皿の上でグニョグニョ動くタコの足をゴマ油か甘辛いジャンを付けて食べます。 活きがいいので吸盤の力が凄く、箸でつまんでも皿から取リにくいし、口に入れたら今度は上アゴなどにくっついて食べ難かったです。 参考URL ※注意：音が出ます 水ダコの刺身が動いている様子 http://blog23.fc2.com/g/gumbo/file/IMGP4914.swf
お礼
そういえば韓国にもタコ料理がありましたね。 わざわざ動画まで貼ってくれてありがとうございます。
既出のように、エーゲ海沿岸ではタコ料理が名物で、スペインなどでもタコは食べます。 http://homepage1.nifty.com/spain/viaje/kiso/comer3.html ＞Pulpo gallego/Pulpo a feira プルポ・ガジェゴ/プルポ・ア・フェイラ ＞茹でタコをぶつ切りにしてオリーブ油とパプリカをかけたもの。
お礼
ありがとうございます。 スペインでもタコは食べられているのですね。
イタリアは食べてますよ 中国では イカとタコの区別が付いてないようです。 知らずにタコを食べる人は居るかもしれないけど 本人はイカのつもりだと思います
お礼
ありがとうございます。 イカとタコの区別がついていない国って多いみたいですね。
お礼
なるほど、確かに南欧のラテン系の人達は食べてそうですね。 ユダヤが戒律で食べないというのは意外でした。