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バッケー味噌
岩手県の方から手作りの「バッケー味噌」というものを頂きました。バッケー味噌ってなんでしょう？岩手県では有名なのでしょうか？
- apple385
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こんにちは、弘前在住の者です。 東北で「ばっけ」とは「ふきのとう」のことです。 つまりふきのとう味噌のことになります。
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岩手県の方から手作りの「バッケー味噌」というものを頂きました。バッケー味噌ってなんでしょう？岩手県では有名なのでしょうか？
こんにちは、弘前在住の者です。 東北で「ばっけ」とは「ふきのとう」のことです。 つまりふきのとう味噌のことになります。
お礼
なるほど！なにか繊維質のものが入っている気がしたのは、ふきのとうが入っていたのですね！ありがとうございました。