おかゆと雑炊の違いは？

質問

おかゆと雑炊はどうちがうのでしょうか？
作り方とか具が違うのですか？

回答No.2

1985blueeye · ベストアンサー

ご飯に汁気（水分）を加えて煮たものが「雑炊」で、米から炊くのが「おかゆ」です。

↓参考にどうぞ

参考URL：

http://www.kurashi.ne.jp/kabe9806-3/zousui.html

お礼

私が思ってたとおりの答えでした！
友人にきかれてそのように答えたのですか自信がなくなってきて・・・
の質問でした。
ありがとうございます☆

回答No.4

Rikos

おかゆは、本来お米から炊く白米だけのものをいうと思います。
（炊いたお米に湯を加え、作ることもできます）

雑炊は、だし汁に炊いたご飯・具を加え、さらっと仕上げたものだと思います。

http://www.kurashi.ne.jp/kabe9806-3/zousui.html

参考URL：

http://www.kurashi.ne.jp/kabe9806-3/zousui.html

お礼

回答ありがとうございます！
雑炊の方がさらっとしてるんですね。
逆かと思ってました。勉強になりました。

回答No.3

hajime40

おかゆって、水を多くして米などを柔らかく煮た食べ物。だそうです。
雑炊って、野菜・魚介類などの具と飯を入れて、醤油や味噌で味をつけて煮た食べ物。だそうです。

米だけでつい食ったものか、いろんなものを混ぜて作ったものかの違いなんでしょうねぇ。

参考にしてみてください。

お礼

参考になりました。
「米だけでつい食ったものか、いろんなものを混ぜて作ったものかの違い」
と友人にそのまま説明したいと思います。
わかりやすい説明ありがとうございました。

回答No.1

kanten

↓のテレビ東京「クイズ赤恥青恥」の
Ｑ＆Ａ集に答えがあります。

おかゆ・・水を多くして米などをやわらかく煮た食べ物。
　　　　　古くは蒸したものに対して水を入れてたいたものをいった。

雑炊・・・野菜・魚介類などの具と飯を入れて醤油や味噌で
　　　　　味をつけて煮た食べ物。

参考URL：

http://www.tv-tokyo.co.jp/bangumi/akahaji/b_akah96.htm

お礼

「クイズ赤恥青恥」で放送してたんですね～
結構見てるほうだと思ってたんですが見逃してました。
早々の回答ありがとうございます！