手作りビスコッティの賞味期限

質問

手作りのビスコッティの、賞味期限はどのくらいでしょう？
また、長時間持たせるコツをご存知でしたら教えてください。
初めて作ったのですが、とりあえずシリカゲルとともにタッパーに詰めて冷蔵庫に寝かせてあります。
よろしくお願いします。

回答No.1

amatsuamatsu

何度か作ったことがあります。基本的にクッキーと一緒です。暑い季節ではなかったですが、タッパーに入れて常温で１週間ぐらいは全く平気でした。というか、１週間以上残っていたことがないのでそこから先はわかりませんが…。
かなり何回も焼いてカリカリですよね？そうそう腐るようなものではないですよ。ただ、しけてしまうと台無しですが、乾燥剤入れてるのならかなり大丈夫でしょう。

お礼

ありがとうございます。
焼きが足りなくて、ビスコッティのくせに若干しっとりしているのですがｗ、1週間もつなら安心です。