- ベストアンサー
手作りチーズケーキの賞味期限
手作りでチーズケーキを作っていますが、いつも量が多く出来てしまい賞味期限が心配です。 材料はクリームチーズ、サワークリーム、バター、卵、砂糖、コーンスターチです。 夜作り一晩冷蔵庫で寝かせて翌日食べていますが、それから何日くらい保存できるのでしょうか？ あと、封を開けたサワークリームの賞味期限も教えてください。 よろしくお願いします。
- tuliptulip
- お礼率76% (29/38)
- お菓子・スイーツ
- 回答数2
- ありがとう数5
- みんなの回答 （2）
- 専門家の回答
質問者が選んだベストアンサー
こんばんは サワークリームのみですが 開封後は出来るだけ早めにと言うことです http://www.takanashi-milk.co.jp/hatena/soudansitu/index.html 微生物が繁殖してしまうとのことです
その他の回答 (1)
- mouryou
- ベストアンサー率27% (229/826)
回答No.2
本日水曜日に作ったチーズケーキを食べましたが大丈夫でした。ただし、水分が出てきて下の生地がべしょべしょになってしまいました。５日くらいは大丈夫と聞いたこともありますが、生物なので良い状態で食べられるのは翌日くらいではないでしょうかね。
