恒温水槽について

質問

安息香酸を純水に溶かし飽和溶液にして平衡に到達させるには、
常温で平衡に到達するのを待つよりも、
一度沸点近くまで加熱し放冷した後に、
恒温水槽に浸しておいたほうが早いと聞きました。

この場合は安息香酸を例としましたが、
恒温水槽を使用したほうが平衡に到達するのが早いのはなぜでしょうか？
どなたか手引きをお願いします。

回答No.1

elpkc

温度を上げると沢山溶けますから、
それを冷やすと、その温度での溶解度まで溶けていたものが析出します。

水槽のほうが熱伝導が良いので、
早く平衡になると言うことですね。