人乳のタンパク組成について

質問

卒業研究で人乳を扱っているのですが、人乳のタンパク組成はどのようになっているのでしょうか。
牛乳との比較もわかれば幸いです。

回答No.1

Oh-Orange · ベストアンサー

★アドバイス
・人乳の成分は、ほぼ血液と同じです。→血液が前葉体で乳白色に変化する為。
・よって、タンパクの組成も血液成分で検索してみると良いでしょう。
・また、『前葉体』で検索してみましょう。

余談:
・血液の『赤色』は鉄分があるタンパク質結びついてヘモグロビンになった時に
　酸素を全身に運びます。つまり、鉄＋酸素＝赤錆の『赤』です。
・短いですが、アドバイスは終わりです。『卒業研究』頑張ってね。