タンパク質組成表の項目について

質問

http://www2.ktokai-u.ac.jp/~nougaku/Bio/araki/egg.htm

上のページのタンパク質組成表の項目で、plという略称で表記されているものが何を指しているのでしょうか？他は分かるのですが、これだけ何を表しているのか分からなくて困っています。

回答No.1

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等電点Isoelectric pointです。
タンパク質の正味の電荷が０になるpHに相当します。

お礼

ありがとうございます。
PLではなくてPIだったんですね。