鳥 手羽先の脂

質問

手羽先を生姜と醤油・砂糖・酒で焼き・煮込んで食べてみましたが、
ものすごく脂っこかったです。これは煮込み時間が足らなかったからでしょうか？
よく百貨店の惣菜で売っているようなヘルシーな手羽先料理の仕方を教えてくれませんか？
お願いします！！

回答No.2

jinjing · ベストアンサー

煮る前に、フッ素樹脂加工のフライパンなどで油を敷かずに焼き、脂を落としたらどうでしょうか？

お礼

焼いたら脂が落ちるものなんですね。
やってみます、ありがとうございました。、

回答No.1

mi-na7

こんばんは　はじめまして
さっぱりしたいのであれば　お酢をいれてはどうでしょう　かなりさっぱりしますよ。

デパートのお惣菜に近いかは購入したことがないので不明ですが・・

お礼

ありがとうございます。
次回試してみます。