ベストアンサー 糖の分析 2006/07/23 12:10 清涼飲料水に含まれる糖を分析するのですが、そのままGCへ直接入れてもいいのでしょうか？ みんなの回答 （1） 専門家の回答 質問者が選んだベストアンサー ベストアンサー gori8063 ベストアンサー率36% (116/319) 2006/07/23 15:20 回答No.1 ダメです。糖に揮発性はありませんからインサート部分でコゲつき、以後の分析の汚染原因になるだけです。 糖は誘導体化してからGC分析するのが基本です。 よく用いられるのはTMS化ですかね。 質問者 お礼 2006/07/23 20:19 よく考えればそうですね…ｗ； どうもすみませんでした（＾＾； 通報する ありがとう 0 カテゴリ 学問・教育自然科学化学 関連するQ&A 果糖ブドウ糖液糖について ほとんどの清涼飲料水の缶の原材料に果糖ブドウ糖液糖とありますが、これは体にとって 悪いものなのですか？あとなぜ飲料水に入れられているのですか？単に砂糖水なのですか？ ブドウ糖の分析 ブドウ糖の分析法にはどのようなものがありますか？呈色反応を利用した糖類の同定とベルトラン法による還元糖の定量は授業でやったのですが他にブドウ糖を分析する方法はありますか？ HPLCによる糖分析 カラムについて 初歩的な質問ですみません。 生薬に含まれる成分を分析しているのですが 糖分析にHPLCを用いようと考えています。 溶媒はアセトニトリルと水の混合溶媒、検出器はRI を用いるつもりです。 文献などでは糖分析用カラムが用いられていることが多いのですが 普通の順相シリカゲルカラムでも可能なのでしょうか？ また、糖分析用カラムはどのような仕組みで 糖分析に特化したカラムになっているのでしょうか？ ご存じの方がいらっしゃったらお教え願います。 砂糖とブドウ糖 砂糖の一日の摂取量は２０ｇとあり、ブドウ糖は脳にとって必要不可欠で１２０g摂取すると良いとあります。 砂糖はブドウ糖と果糖からなり小腸で分解され、吸収されるということはどう理解すればいいでしょうか・・・ 素人で詳しい部分は勉強折らず恐縮ですが専門家の方、ご教授頂けないでしょうか？ 清涼飲料水はコカコーラなどは軽く３０ｇを越えるので太るということは昔から知っていたのですがブドウ糖についての知識は全く知りませんでした。 オリゴ糖とは オリゴ糖の分析を検討しています。 そこで問題なのが何糖までの糖類をオリゴ糖として測定すれば良いかがわかりません。 自分としては三糖から九糖まで分析しようかと思っています。理由としては単糖、二糖を除く一桁の糖類をオリゴ糖としようかと考えているからです。 オリゴ糖について何糖までっていう定義みたいなのはあるのでしょうか？ エタノール濃度分析 糖とアルコールの濃度をHPLCで分析しています。 特級のエタノールの原液をそのままインジェクションすると 濃度は100％ととなるのでしょうか？ 糖化醗酵試験の過程で化合物の推移を見ているのですが 濃度に疑問があり質問させていただきました。 分析には糖分析用のカラムを使用しています。 どなたかわかる方いらっしゃいましたら教えてください。 農薬分析 現在農薬分析の仕事をしています。しかし、食品の精製からGCやGC/MSにかけるまで知識がまったくといっていいほどありません。精製の原理やGCについて勉強したいのですが農薬分析（それ以外でも可）について、何かお勧めの本はないでしょうか。 トリメチルアミンの分析 トリメチルアミン（TMA）をガスクロ（GC）により分析したいと考えています。 TMA含有サンプルにアルカリを加えてTMAガスを発生させ、ポンプで空気を送りながらベンゼンにTMAを溶解させ、その溶液をGC分析したところ、TMAのピークは現れました。ただ、ポンプで空気を送っている際にベンゼンが揮発してしまい、正確な濃度等についてもばらついてしまい、決定的なのがベンゼンという物質が人体毒性があり、揮発はマズイということです。 ベンゼンのほかにTMAを分析するのに使えるいい溶媒は他にないでしょうか？ もしくは、GC分析のほかによい分析方法はあるでしょうか？ 糖の定量の求め方 食品学の実験の考察です。 ソモギーネルソン法で行った実験でいろはすという、飲料水を使用しました。 そこで、いろはすの糖が25.3205μg/mlのとき、吸光度は0.1975でした。 考察の問題がいろはす500ml中に含まれる糖の量は何gという問題です。 よろしくお願いします。 コーラに入ってる糖分量 一日の砂糖の摂取目安を教えて下さい。 今は１９歳、男です。 それと、ちなみにコーラ１．５リットルの砂糖の量はどれくらいでしょうか？ 他の清涼飲料水も同じくらいでしょうか？ よろしくお願い致します。 1糖が2糖になるには １糖が２糖になるには何が必要でしょうか？ 逆に、2糖が１糖になるのに必要なものがありますか？ ４糖以上のものは、１糖、２糖など混在してると思うんですが,その辺を詳しく教えてください。 質問の内容がおかしいかもしれません、、糖のことで混乱しています。 化学分析について 化学物質の分析方法の、GC-MS, LC-MSの違いは何でしょうか？ また、X3(エックススリー)という分析方法があると聞いたことがあるのですが、X3ってどのような分析方法なのでしょうか？ 多糖類の分析について ある植物体から糖を精製して分離したいと考えています。 多糖類の一般的な分析の方法を教えていただけますか？ 分解、合成して分析すると聞いたのですが それらにはどのような方法を用いるのでしょうか？ あと、未知のものを分析するのは難しいのでしょうか？ 三炭糖から七炭糖までしかないの？ 単糖は炭素３個の三炭糖から７個の七単糖までしか無いのでしょうか？ 二炭糖は糖じゃないという話も聞きます。メタノールにアルデヒド基が 結合したような分子はあるでしょうか？あっても糖とは呼ばないので しょうか？また八炭糖以上も見かけませんが無いのでしょうか？ 香気成分の分析法について教えてください 飲料のフラン系香気成分の定量分析法についてGC/MSにて検討しています。 今の段階では有機溶媒での液-液抽出で進めているのですが、できるだけ溶媒を使いたくないので、SBSE・SPMEでの方法も視野に入れています。定量単位はppb～pptレベルです。液-液抽出では夾雑成分に邪魔をされ、SN比どころではありません。 分析初心者なのでどの抽出法での分析法がもっとも効率がよく、かつ安定的に測定できるかが分かりません。 どなたかアドバイスください。 環境分析でＧＣ－ＭＳを使っていらっしゃる方 環境分析でＧＣ－ＭＳを使う仕事、しかも前処理が必要と言うとどんなものを取り扱う事になるのでしょうか? 私自身はＧＣ－ＭＳ使用経験、ダイオキシンの取り扱い等は経験がありません。 今度仕事でＧＣ－ＭＳを使うらしくて・・・知り合いに話したら、ダイオキシンの分析やっ！て言われたもので不安になり、お尋ねしてます。 一応会社にはダイオキシンなら仕事をやらない旨を伝えているので他の分析だとは思いたいのですが・・・ 食品会社がオリゴ糖使わないのは？ 砂糖や人工甘味料が癌の原因となると分かってきたのに、菓子や飲料の食品メーカーがオリゴ糖に切り替えないのはなぜですか？ 清涼飲料水について 清涼飲料水っていったいなんなんでしょうか？ お茶でも清涼飲料水って書いてあるし。 清涼飲料水っていうと体に悪いイメージがあるんだけど、 どうなんでしょう？教えて下さい。 糖の分析をLC/MSで 海水中の単糖類の分析をLC/MSで行いたいと思っています。現在、アミノプロピルカラムで標準試料(水/アセニトのみ)を測定を試みています。分離しようとしている成分は、フコース、ラムノース、リボース、アラビノース、キシロース、マンノース、ガラクトース、グルコースです。同じ質量数の物質が全て分離できない状況です。分離する方法の良い知恵はございませんでしょうか？予想でも構いません。 LC/MSを用いている理由は、RIが無い、目的試料が海水のため乾固濃縮が困難で、GC誘導体化が難しいのではと考えているからです。また全く別の方法のほうがよろしいのでしょうか？よろしくお願いいたします。 水酸基を2個有するトリテルペン(分子量500弱)の分析方法 現在、天然物から標題の物質を抽出する実験を行っていますが、トリテルペン成分の評価方法で困っています。 私の会社で有している装置が、GC/MSとHPLCなのですが、GC/MSでそのまま分析しても検出されず、HPLCはカラムがGPC用と水系のイオン交換用しか持っていないので、仕方なくGPC用で分析していますが、どうにも分離がよくありません。 そこで皆さんに質問なのですが、このような物質を分析するのに何かお勧めの手法がありますでしょうか？？ あと、GC/MSで分析するときにBSTFAでTMS化してから分析することも考えたのですが、一般的にTMS化試薬は試料に対してどれぐらい加えたらいいものなのでしょうか？？ 長文乱文失礼しました 注目のQ&A 「前置詞」が入った曲といえば？ 新幹線で駅弁食べますか？ ポテチを毎日3袋ずつ食べています。 優しいモラハラの見抜き方ってあるのか モテる女性の特徴は？ 口蓋裂と結婚 らくになりたい 喪女の恋愛、結婚 炭酸水の使い道は キリスト教やユダヤ教は、人殺しは地獄行きですか? カテゴリ 学問・教育 自然科学 理科（小学校・中学校）化学物理学科学生物学地学天文学・宇宙科学環境学・生態学その他（自然科学） カテゴリ一覧を見る あなたにピッタリな商品が見つかる！ OKWAVE セレクト コスメ化粧品 化粧水・クレンジングなど 健康食品・サプリ コンブチャなど バス用品 入浴剤・アミノ酸シャンプーなど スマホアプリ マッチングアプリなど ヘアケア 白髪染めヘアカラーなど
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