三炭糖から七炭糖までしかないの？

質問

単糖は炭素３個の三炭糖から７個の七単糖までしか無いのでしょうか？
二炭糖は糖じゃないという話も聞きます。メタノールにアルデヒド基が
結合したような分子はあるでしょうか？あっても糖とは呼ばないので
しょうか？また八炭糖以上も見かけませんが無いのでしょうか？

回答No.1

Tacosan

「糖」の定義として「カルボニル基を持つ多価アルコール」とする限り, C2 では「糖」になりえません.
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B0%E3%83%AA%E3%82%B3%E3%83%BC%E3%83%AB%E3%82%A2%E3%83%AB%E3%83%87%E3%83%92%E3%83%89

C8 以上は「見かけない」だけで存在はする模様.
http://en.wikipedia.org/wiki/Lincomycin

お礼

炭素２個のグリコールアルデヒドはOH基が1個しかないから糖とは呼べないのですね。