海苔

質問

海苔巻きは作ってから時間がたつと、どうしても海苔が湿ってしまいますが、それを少しでも防ぐ方法はあるのでしょうか。
コンビニで売っている太巻きは時間が経っても海苔がぱりぱりだそうですが、本当ですか。だとしたらどんな工夫をしているのでしょうか。
日本在住でないため、コンビニに行くことができません（笑）。

回答No.2

azuki24

プラスチックフィルムにはさんだ海苔で飯を巻く。
食べる直前にプラスチックフィルムを取る。
…というのが、コンビニのフィルム包装おにぎりです。

おにぎり用の海苔をはさむプラスチックフィルムは、
お弁当グッズとして市販されています。
http://item.rakuten.co.jp/casmin/sto1_pkm/
http://item.rakuten.co.jp/casmin/381058_lkos1/

このフィルム包装タイプの手巻き寿司は見かけますが、
太巻きは見た覚えがありません。
海苔の全形サイズのフィルムを使えばよいだけなので、
どこかにあっても不思議ではないですけど。

お礼

なるほど！
コンビニのフイルム包装おにぎりは知っています。日本を訪れた外国人にも人気があります。実際、優れたアイディアですよね。そのためのラップというかフイルムが市販されているとは知りませんでした。
ご回答ありがとうございました。

回答No.1

zorro

海苔を別に保管し、食べる直前に巻いて食べます。

お礼

ご回答ありがとうございます。
巻いてからすぐに食べる場合はもちろん問題ありません。
時間がたってからはどうするか、という質問です。