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するめ+醤油+マヨネーズ+一味(七味)の起源

古くから日本にあるものと西洋から入ってきたものの組み合わせとして、かなり上位に入るだろうと思われるスルメの食べ方ですが、いつごろどのあたりで発祥したものなんでしょう? だいたい、スルメに何か調味料をつけて食べると言うこと自体、昔にはなかった食べ方だと思うんです。 幕末小説を読んでいても、なにかをつけて食べたということはないようですし。 どなたか知っている人、教えてください。

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回答No.1

食べ物文化というか風俗の歴史・変遷と考えると興味あることですが、解明は難しいですね。 どこかの食べ物メーカーで売り出したものではないので。 ただ、マヨネーズが普及したのは戦後でしょうから、歴史としては浅いのでわ? 回答になっていないですが。

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