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brockwise(ブロックワイズ)とは

ペクチンに関する論文に出てきた単語なのですが、 どういった意味なのでしょうか? このような文章です。 纏めの部分に突如出てきて、説明がありません。 知っている方、教えてください。 ”As a consequence, activity will be reduced more than it will be using the same low DM pectin with blockwise methyl-ester distribution. ”

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  • c80s3xxx
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回答No.1

塊状に,というか. ペクチンに部分的にメチルエステル化がおこるときに,エステル化される部分が主鎖上に一様に分布しているのではなく,あるところではまとまってエステル化され,あるところではされないままの状態がずっと続き,またあるところでは集中的にエステル化された部分が続く,とか,そんな感じなのでは?

miniRH
質問者

お礼

ブロックワイズ型と対するように、 ランダム型という単語がありました。 恐らくお答え頂いた通りのイメージだと思います。 回答有難うございました。

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