この野菜の名前

質問

日本語を勉強中の中国人です。添付写真は焼肉屋の料理です。牛肉の下敷きとなっている緑の野菜は何という名前なのか、教えていただけないでしょうか。

また、質問文に不自然な表現がありましたら、それも教えていただければ幸いです。よろしくお願い致します。

回答No.3

AlexJenifer · ベストアンサー

質問の文章は問題ないと思います。あえて言うなら、写真は「生の肉」でまだ「料理」にはなっていないので、「焼肉屋の料理」より、「焼肉屋で出された肉」のほうがいいかもしれません。

さて本題ですが、この植物は「野菜」ではありません。「サワラ」という、ヒノキ科の「木」の葉です。（もしかするとヒノキかもしれません。二つはそっくりで、葉の裏の模様をみないと判別は難しいです）

・サワラやヒノキの葉には、食品のカビや酸化による腐敗を防ぐ物質が含まれています。また、緑の葉を赤と白の入り交じった肉の下に敷くと、新鮮さを感じさせたり、美味しく感じさせたりする効果があります。昔ながらの魚屋で鮮魚の下に敷いたりもします。

野菜ではないので食べません。

お礼

ご親切に教えていただき誠にありがとうございます。美しいと感じたので、思わず名前を知りたくなりました。野菜ではないのですね^ - ^;大変勉強になりました。また、質問文までも貴重な添削意見をくださり、心から感謝いたします。今後気をつけます。

回答No.2

maskoto

補足
檜の葉っぱ
かもしれません

お礼

ふたたびありがとうございます。覚えました。

回答No.1

maskoto

質問の文について

牛肉の下敷き
よりも
牛肉の下に敷かれている
としたほうが良いと思います

また、画像の緑は
野菜ではなくて、
モミの木
の葉っぱではないかと思います

お礼

早速にありがとうございます。大変参考になりました。また、質問文までもご親切に添削してくださり心から感謝いたします。これから気をつけます。