エリンギから灰汁はでますか？

質問

今日トムヤムクンをしようと思ったのですが、マッシュルームが売ってませんでした。そのため仕方なくエリンギを買いました。
買った後に思ったのですが、エリンギはマイタケみたいに黒い灰汁がでるのでしょうか？
教えて下さい。お願いします。

回答No.1

musimusi29 · ベストアンサー

全くでないですよ。
くせもなく、歯ごたえがあって美味しいですよ。

お礼

良かった～
ありがとうございました！

回答No.2

o24hi

こんにちは。

　我が家では，焼肉の付け合せとして薄切りを炒めたりして使っていますが，透明な水分しか出ません。灰汁は出ないですからご心配なく。

お礼

ありがとうございます！
心置きなく使います！