- ベストアンサー
【輪切りと小口切りの違いってなんですか？】太い輪切
【輪切りと小口切りの違いってなんですか？】太い輪切りはぶつ切りですよね、細い輪切りが小口切りですか？
- redminote10pro
- お礼率44% (2774/6223)
- 料理レシピ
- 回答数1
- ありがとう数2
- みんなの回答 （1）
- 専門家の回答
質問者が選んだベストアンサー
こんにちは 同じようなものですが 小口切りは ＞きゅうりやねぎなど、丸くて細長い野菜を端から一定の幅で切っていくことをいいます。きゅうりは「輪切りにする」と表記されていることもあります。 https://www.kikkoman.co.jp/homecook/basic/vege_cut/small.html 輪切りは、野菜全般を指すのできゅうりも含みます。 ＞切り口が輪になるように、一定の幅で切ります。 https://housefoods.jp/recipe/kihon/cut/cut_02.html
お礼
ありがとうございます