食塩１ｇのナトリウム量とその他について

質問

質問です

１：塩化ナトリウム1gあたりのナトリウム量は400mgであるのなら、その他の成分は何なのでしょうか？過剰摂取が有害なのはナトリウムだけでその他の成分はたくさん摂取しても問題ないのでしょうか。
２：１日の塩分摂取目安量は９ｇだったと思いますが、ナトリウム量は３．６ｇということでいいんでしょうか？

回答No.2

nihonsumire · ベストアンサー

塩化ナトリウムNaClは、ナトリウムNaの原子量は23.0、塩素Clの原子量は35.5です。
１：Naが400mgなので、1g=1000mgだから、これを原子量で比例配分
　　すればよい。1000×35.5/(23.0+35.5)と計算すると塩素は606.8mg
　　なので、おおよそ残り塩素Clと考えてよい。
2：これも9gを比例配分すると、9×23.0/58.5≒3.54(g)なので、おおよ
　 そ3.6gでもいいかと思います。

回答No.1

t_ohta

1．塩化ナトリウムの化学式は NaCl ですからナトリウムと塩素の化合物です。

2．9gと言うのは食塩の摂取目安です。食塩は塩化ナトリウムの他にカルシウムやカリウム、マグネシウムなど多様なミネラル分も含まれています。

補足

２に関して、精製塩でもですか？
塩化ナトリウムは殆どがナトリウムというわけでもないですか。