低脂肪乳のナトリウムについて

質問

イオン関係の店舗にある「TOPVALU BESTPRICE 低脂肪乳飲料」には、
ナトリウムが200ml(コップ１杯)182mgと表示されています。他の牛乳など
に比べると倍以上です。かなり多いので塩分摂りすぎが気になりますが・・
1・・ナトリウムとは塩分か塩のことですね。
2・・全部がそうでなければ、塩分換算で何gでしょうか。

回答No.1

takochann2 · ベストアンサー

Naの原子量２３、Clの原子量35.5
したがってNaClの分子量は58.5
200mlに182mgのNaイオンが含まれていれば、200mlあたりの食塩相当量として、

182ｘ（58.5/23）＝１８２ｘ2.54＝463mg≒0.5g

となります。

大凡Na量の2.5倍がNaClの量（食塩相当量）になります。そうやって計算すると分かりやすいです。

食品業界は食塩相当量で表示すべきだと思います。Na量での表示には悪意を感じます。

お礼

詳しくありがとうございました。
食塩量表示の件、同感です。