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質問者が選んだベストアンサー
いいとこ美味しく食べられるのは１年です。精米してあるともっと早いです。食べる分だけを精米するので10kgづつ突いてきます。１年を過ぎると古米と行って家畜用のエサになります。
その他の回答 (3)
- stss08n
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回答No.4
１、２ か月
質問者
お礼
そのようには書かれていません。
- iBook 2001（@iBook-2001）
- ベストアンサー率48% (4190/8707)
回答No.3
はじめまして♪ 食べられるか、という視点では、保存活況が良ければ数年は大丈夫。 ただ、より美味しく食べられる。と言う場合、「玄米」で１年から２年、精米を行なって白くした「白米」の場合は、１～３ヶ月が好ましいでしょう。 玄米は表面に茶色っぽい部分が有って、これがいわゆるバリアの様な保護膜の役割も在るのですが、それを削って白くした、精米後の白米は光に当たったり空気に触れる事で参加が進みやすく、それで「美味しさ」が徐々に失われて行くのです。 ま、現実的には湿ってカビが出たり、ゴミが混ざったり、開けっ放しで虫が入り込んだり、という事が無いように、密閉して湿気が少なく光が当たりにくい場所など、適切に保管しておけば、一般的な「白米」で、２～３ヶ月くらいで食べ切れば良い。と言えます。 （同じ条件で、玄米なら１年程度で。というのがベターです。）
質問者
お礼
なるほど。
- kaitara1
- ベストアンサー率12% (1154/9143)
回答No.1
コロナ騒動が終わるまではもつでしょう。
お礼
一年もてば良い方ですか。