- みんなの回答 （3）
- 専門家の回答
質問者が選んだベストアンサー
牛丼の例 https://cookpad.com/recipe/195791 牛肉しぐれ煮の例 http://www.orangepage.net/recipes/detail_112937 違いは名前でしょう。
その他の回答 (2)
- kagakusuki
- ベストアンサー率51% (2610/5101)
回答No.3
「牛丼」は、味付けした牛肉の薄切りを主体とした具を、丼ぶりに盛ったご飯の上に載せた、いわゆる「丼物」と呼ばれるカテゴリーに分類される料理であり、味付けに関しては必ずしも生姜を用いていると限ってはいません。 一方、「牛時雨煮」とは、牛肉を主原料としている生姜を用いた佃煮の一種であり、その中にご飯は含まれておりません。 【参考URL 】 牛丼 - Wikipedia https://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%89%9B%E4%B8%BC 時雨煮 - Wikipedia https://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%99%82%E9%9B%A8%E7%85%AE
質問者
お礼
どうもありがとうございました。
- nijjin
- ベストアンサー率27% (4811/17774)
回答No.2
（牛）しぐれ煮は佃煮 牛丼は丼料理
質問者
お礼
どうもありがとうございました。
お礼
どうもありがとうございました。