• ベストアンサー

アスパラ

アスパラはグリーンとホワイトは 日に当てて育てる稼働かの違いとの事ですが 栄養的にはやはり日に当てて育てたほうが 栄養素高いですか?

質問者が選んだベストアンサー

  • ベストアンサー
  • Gletscher
  • ベストアンサー率23% (1525/6504)
回答No.1

稼働? ホワイトアスパラは土を被せて陽に当てないように育てます。私は庭で作っていますが、プロ農家の土と違って細かなサラサラの土でないため、土を被せると収穫が大変になるので、黒い筒を被せています。 陽に当てないので葉緑素の生成が少なくカロテンなどが少ないと思います。

qjrbwopuhpv
質問者

お礼

どうもありがとうございました。