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焼き牡蠣につけるもの
ええと、非常にピンポイントな質問ですみません。 焼き牡蠣につけて食すのに、何か美味しい物はありませんかね？ レモン、塩、醤油などシンプルな物が一番旨いとは思いますが、何か変わった物をご存じなら教えて頂きたいのです。 お願いいたします。
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質問者が選んだベストアンサー
焼いた牡蠣に、もみ海苔をからめて食べるのが一番好きです。 牡蠣と海苔の風味を楽しむ為にも、味付けは薄目がお勧めです。 レシピのＵＲＬを貼っておきます。
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- kotoko
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回答No.3
こんにちは。 一番合うものはレモンですが、レモンに+バターも美味しいですね。 オイスターソースを基準としたタレ（醤油と酒にオイスターソースを入れて一煮立ち）を作ってつけても合いますね。 牡蠣に牡蠣ソースでしつこいイメージですが、これがまた合うんですよ。 辛いのが好きな人ならこれに豆板醤を少しだけ入れても良いですね。
質問者
お礼
オーソドックスな感じですね。やっぱり王道にかなう物無しってところでしょうね。バターかぁ。旨そうだなあ。オイスターソースはエキスの凝縮ですから、焼き牡蠣とは違った風味で、かぶらないと思いますね。 ありがとうございます！
noname#6530
回答No.2
からし味噌・豆板醤みたいなのも美味い
質問者
お礼
ありがとうございます。 豆板醤、良さそうですね。韓国焼酎か老酒があいそうですね。やってみます。
- Dpop
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回答No.1
とうがらし と にんにくを漬けて置いた、オリーブオイルを少し垂らし、塩をパラパラとするのも美味しいですよ。
質問者
お礼
ペペロンチーノですね？ こいつは旨そうだ。バジルかイタリアンパセリを足しても良さそうですね。ありがとうございます！
お礼
うう、腹が減ってたまらん！ 皆様方、ありがとうございます。Thanks Pointoは単純に私が試してみたいツボにはまったモノの順で、感謝の気持ちは皆様に対して変わりません。ビストロスマップのゲストはこんな気持ちでしょうか（笑）。またよろしくお願いいたします！